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약선음식 메뉴개발
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노인건강을 위한 약선요리

h2mark Chapter 1. 시작하며

제1장 서론

h2mark Chapter 2. 제1절 문제의 제기 및 연구의 목적

h2mark Chapter 3. 제2절 연구범위와 방법

제2장 연구의 이론적 고찰

h2mark Chapter 4. 제1절 노인건강식에 관한 이론

h2mark Chapter 5. 제2절 약선요리에 관한 연구

h2mark Chapter 6. 제3절 약선메뉴개발에 관한 이론

h2mark Chapter 7. 제4절 선행연구

제3장 실증분석

h2mark Chapter 8. 제1절 조사설계

h2mark Chapter 9. 제2절 조사결과의 분석

제4장 약선메뉴개발 방안

h2mark Chapter 10. 제1절 종합분석 및 약선메뉴개발

제5장 결론

h2mark Chapter 11. 맺음말

약선 식당에서 사용하는 한약재

h2mark Chapter 12. 시작하며

h2mark Chapter 13. 대상 및 방법

h2mark Chapter 14. 조사결과

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