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한약재를 많이 사용하는 약선의 종류는 밥⋅죽⋅떡류가 가장 많았고, 나물⋅샐러드류와 조림⋅찌개⋅전골류, 국⋅탕류 순으로 나타났다(Fig 1).
Fig 1. Major Food Type That Used Herbs in Yaksun Restaurants
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