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    한식부터 퓨전, 건강식까지 365일 우리나라 식품산업 발전에 매진하는 브랜드들이 연구 개발한 건강레시피

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  • 모던 한식다이닝

    모던 한식다이닝은 국산 식재료의 조리 연구를 통해 새로운 한식을 개발하여, 한식의 경쟁력을 높히고 있는 한식당 스토리와 대표메뉴의 레시피를 제공.

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    기업이나 단체의 요리 공모전이나 이벤트성 특가상품이나 식품 박람회같은 행사를 알려주는 곳

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    요리이야기, 셰프이야기, 여행이야기, 건강이야기, 창업이야기 등 회원들에게 유익하거나 화재가 될만한 주제의 웹진

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  • 베스트푸드순위

    한식 100선, 외국인이 선호하는 한식, 세계최고 맛있는 음식 등 기업이나 단체 & 기관에서 선정.추천하는 유명 음식들

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  • 맛 체험 이야기

    전문가나 일반인이나 음식과 식재료의 맛의 평가에 영향을 미치는 요소인 오감(五感)과 오미(五味) 이야기

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  • 음식궁합(飮食宮合) 이야기

    함께 먹으면 좋은 음식과 상극인 나쁜 음식의 정보로 가정이나 업소에서 레시피 개발시 참고 해야 하는 음식 건강상식과 체질별 음식 이야기

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  • 한식조리사 이야기 바로가기

  • 한식조리사 조리기본부터 실무

    20~50인분 대량조리 한식레시피와 고명만들기, 양념장만들기, 국물만들기, 상차림, 식재료 썰기. 고르는법, 손질법 등 한식조리사 조리기본부터 실무

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  • 단체급식 & 외식업소 100인분 레시피

    단체급식이나 외식업소에서 활용할 수 있는 100인분 대량조리 레시피와 계절별 식단구성, 제철식재료 사용법 등 현직 영양교사들의 실전 노하우!

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  • 단체급식 & 대량조리

    단체급식이나 외식업소에서 즉시 활용할 수 있는 100인분 대량조리 레시피와 100~500인분 대량조리 시 음식의 변화 연구 결과 등 제공

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  • 외식업소 건강반찬 100선

    외식업소 기본반찬 실태 조사를 실시하여 활용 빈도가 높은 반찬류 100가지를 선정하여 나트륨 섭취량을 저감시키는 건강조리법과 식재료 상세정보 제공

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  • 외식업 창업가이드

    한식집, 분식집 등 외식업 업종들의 창업 절차, 유의사항, 사업전략, 상권 및 입지 분석, 사업성 분석, 광고 및 판촉전략, 고기집 창업레시피 등 제공

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    외식업소에서 가장 중요한 메뉴개발 방법부터, 메뉴계획을 위한 시장조사와 마케팅, 조리레시피 관리, 주방관리 등 외식업소 운영에 필요한 사항들을 제공

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    국가의 자원으로 가장 한국적인 음식이며 지역문화와 결합하여 다양한 가치를 창출할 수 있는 향토음식의 성공사례 분석

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    음식 분류별로 한 상에 차려놓는 반찬의 종류와 가짓수 및 배열방법과 식기구성, 상차림과 어울리는 반찬까지

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