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  • h2mark 건강음식 레시피

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  • 표준건강 추천식단 바로가기
  • 표준 건강추천식단

    표준 건강추천식단은 특별 식단, 다이어트 식단, 가정용 식단, 이벤트 식단 등 약 300여개의 식단과 약 900여개의 식단 부메뉴 레시피로 구성

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  • 이달의식단 & 레시피

    1~12월별 제철식재료 식단으로 식재료 보관/손질법, 효능, 유래, 구입요령 등 식재료 이용정보와 요리별 레시피, 상차림, 단체급식 조리 팁 등 약 700여개 자료 제공

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  • 저나트륨 건강식단

    35개 저염식 식단에 구성된 음식 144개 레시피와 조리시 나트룸 함량을 줄이는 팁, 주요영양소 제공

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  • 향토레시피(북쪽) 바로가기
  • 향토음식 레시피(북쪽)

    예부터 한반도 북쪽에 전해 내려오는 약 3,000여개의 북한 전통향토음식 레시피로 전통요리, 연회요리, 보양요리, 이북 지역별요리 등으로 구성

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  • 향토레시피(남쪽) 바로가기
  • 향토음식 레시피(남쪽)

    예부터 한반도 남쪽에 전해 내려오는 약 3,300여개의 지역별 향토음식 레시피로 음식의 유래, 지역의 특산물, 고유하게 계승되어 온 비법 등

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  • 실전레시피 바로가기
  • 실전 활용 레시피

    한식요리, 서양요리, 일본요리, 중국요리, 퓨전요리로 분류된 약 600여개의 표준 레시피로 일상생활에서 자주 접하는 음식들의 활용 레시피

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  • 오감만족레시피 바로가기
  • 오감만족 웰빙레시피

    한우, 한돈, 치즈, 햄을 사용한 고단백레시피 부터 곡류, 인삼, 벌꿀, 저나트룸 레시피 까지 약 1,600여개의 다양한 종류의 웰빙레시피

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  • 테마별레시피 150선 바로가기
  • 테마별레시피 150선

    가정이나 업소에서 대표적으로 사용 할 수있는 한식 요리로 자연건강요리, 손님접대요리, 보양요리 등 150개의 특선 레시피

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  • 수산물레시피 바로가기
  • 수산물레시피 & 어식백세(魚食百歲)

    세계적으로 장수히는 나라 또는 지역의 공통점은 수(水, 물)가 좋고 과(菓, 열매), 채(菜, 나물), 수산물이 많이 나는 곳이라고 한다. 수산물을 이용한 레시피 약 600여개

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  • 약선음식 레시피 바로가기
  • 약선음식 레시피

    예부터 ‘음식은 약과 그 뿌리가 같다’라는 ‘약식동원(藥食同源)’을 기반으로한 약선요리 170개 레시피와 약선음식 효능, 치료법 등 제공

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  • 한식 건강메뉴 52선

    한식건강메뉴 52선은 과학적 근거를 기준으로 섬유소, 불포화지방산, 생리활성물질과 같은 건강기능성 영양분이 풍부한 음식 레시피와 이야기, 『식료찬요』수록

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  • 한식 양념장 기본서

    한식의 대표적인 전통 발효 식품인 간장, 고추장, 된장 및 기타 장류를 기본으로 하여 응용양념장 개발과 한식 레시피 60개, 조리 기초인 식재료 계량법, 썰기 등

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  • 한식 양념장 활용서 바로가기
  • 한식 양념장 활용서

    간장, 고추장, 된장 및 기타 장류를 기본으로 하여 모체양념군을 선정하고 이에 따른 기본 및 응용양념장 개발과 손쉽게 적용 가능한 한식 메뉴 약 60여개를 개발

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  • 한식 전통장.속성장

    예로부터 “음식 맛은 장맛”이다라는 속담이 있었을 정도로 힌국의 맛을 지배해온 토종 장류, 메밀속성장, 생청국(청국장) 만들기와 관련 음식 레시피 약 60여개

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  • 한식 상차림 바로가기
  • 한식 상차림 50선

    상차림이란 한 상에 차려놓는 반찬의 종류와 가짓수 및 배열방법을 말한다. 음식 분류별로 상차림 메뉴 구성, 식기구성, 상차림과 어울리는 반찬까지 50종 예시

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  • 외식업소 건강반찬 100선

    외식업소 기본반찬 실태 조사를 실시하여 활용 빈도가 높은 반찬류 100가지를 선정하여 나트륨 섭취량을 저감시키는 건강조리법과 식재료 상세정보 제공

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  • 브랜드 건강레시피

    한식부터 퓨전 건강식까지 365일 우리나라 식품산업 발전에 매진하는 브랜드들이 연구 개발한 건강레시피

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