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  • h2mark 한방식품백과

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  • 한방사전 식품명 바로가기
  • 한방사전 식품명

    한의학적 병증에 따라 처방으로 활용된 전통식품 약 900여개의 명칭 사전으로 가.나.다 찾기, 식품명 검색, 전통식품사전, 동의보감 등 데이터베이스와 연결

    한방사전 식품명 바로가기

  • 전통식품 한방정보 바로가기
  • 한방식품백과사전

    한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 약 7,000여개의 한의학 문헌 정보와 효능 & 처방전 정보

    전통식품 한방정보 바로가기

  • 한방사전 문헌별 바로가기
  • 한방사전 문헌별

    예부터 전해 내려온 진우신방, 향약집성방, 이석간경험방 등 66권의 고문헌을 문헌별로 한방식품백과사전에 등록된 해당 식품으로 연결

    한방사전 문헌별 바로가기

  • 전통식품 동의보감 바로가기
  • 전통식품 동의보감

    허준이 작성한 동의보감 약 280,000여개의 자료로 병증명, 병증내용, 병증, 처방명, 주치내용, 처방, 조제법, 복용법, 약재명, 약재 수량 및 단위, 약재용법 등

    전통식품 동의보감 바로가기

  • 동의보감 문헌별 바로가기
  • 동의보감 문헌별

    기문(氣門), 부양로문(附養老門), 신문(神門), 신형문(身形門), 정문(精門) 등 분류별로 동의보감에 등록된 해당 식품으로 연결

    동의보감 문헌별 바로가기

  • 약초 효능 & 활용 바로가기
  • 약초 효능 & 활용

    식물전체 또는 잎, 줄기, 뿌리, 종자, 추출물 등이 약으로 이용되는 약용식물들의 효능과 실생활에서 식품으로 다양하게 활용 하는법.

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  • 약초 민간요법 바로가기
  • 약초 민간요법

    약 200여종 토종 약초의 개화기, 환경, 수확·건조 시기와 병증에 따라 민간요법 처방법을 제공

    약초 민간요법 바로가기

  • 생활약초 바로가기
  • 생활약초 20선

    유통되고 있는 약 1,000종의 한방 약초 중 생활 속에서 가장 많이 접하고 가까이 하면 건강해지는 약초.약용열매 20선

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  • 사계절 치유음식 바로가기
  • 사계절 치유음식

    쌀과 잡곡류, 계절별 수산물 등 제철 식재료를 활용하여 자연적으로 병을 치료하는 치유음식 레시피 제공

    사계절 치유음식 바로가기

  • 양잠산물 건강요리 바로가기
  • 양잠산물 건강요리

    2200여 년 전에 이미 약으로 쓰여 진 뽕잎, 오디 등의 양장산물을 이용한 다양한 건강음식 레시피

    양잠산물 건강요리 바로가기

  • 신의영약 인삼요리 바로가기
  • 신의영약 인삼요리

    오랜 역사동안 신령스러운 영약으로 높이 평가되어온 고려인삼의 놀라운 효능과 인삼을 활용하는 인삼요리 제공

    신의영약 인삼요리 바로가기

  • 건강버섯 일품요리 바로가기
  • 건강버섯 일품요리

    1145년도에 이미 문헌에 기록되어 약재나 식재료로 쓰였던 버섯, 블로장생(不老長生), 백세건강을 약속하는 건강버섯 일품요리 100선

    건강버섯 일품요리  바로가기

  • 건강버섯 전문요리 바로가기
  • 건강버섯 전문요리

    1145년도에 이미 문헌에 기록되어 약재나 식재료로 쓰였던 버섯, 블로장생(不老長生), 백세건강을 약속하는 건강버섯 전문요리 100선

    건강버섯 전문요리  바로가기

  • 식료찬요 치료식단 바로가기
  • 식료찬요 치료식단

    약식동원(藥食同源)의 역사와 현대인에게 가장 많은 12가지 질병의 식이요법 처방전과 치료식단 제공

    식료찬요 치료식단 바로가기

  • 약선음식 상차림 바로가기
  • 약선음식 상차림

    약리효과를 기대할 수 있는 약선 식품에 대한 문헌조사 및 메뉴개발 등을 통해 약선 식품 및 약선음식 상차림에 대한 기본 자료를 제공

    약선음식 상차림 바로가기

  • 약선음식 레시피 바로가기
  • 약선음식 레시피

    예부터 ‘음식은 약과 그 뿌리가 같다’라는 ‘약식동원(藥食同源)’을 근거로 한 약선요리 170개 레시피와 약선음식 효능, 치료법 등 제공

    약선음식 레시피 바로가기

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  • 약선음식 & 약재

    전 세계적으로 급증하고 있는 대사증후군 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 비만 예방을 위한 약선음식 표준 레시피와 90여개의 식약재

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  • 식약동원(食藥同源)

    ‘음식과 약은 근원이 같다’는 뜻의 식약동원(食藥同源) 또는 식의동원(食醫同源)의 개념으로 만드는 약선음식 식재료들의 효능과 치료법

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  • 한방약술

    한방 효과가 있는 약술 분류별 100종 재료와 담그는법, 효능 소개 한방정보, 동의보감, 식품사전 데이터베이스와 연동

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  • 전통주 제조법 바로가기
  • 전통주 제조법

    산가요록, 조선무쌍신식요리제법, 수운잡방, 음식디미방 등 고문헌에 수록되어 전해 내려온 전통주 담그는법 120가지를 현대적으로 복원

    전통주 제조법 바로가기

  • 전통주제조 기초 바로가기
  • 전통주제조 기초편

    전통주 제조를 시작하려면 알아야하는 도량형, 이화학적 특성 등에 대한 설명과 고문헌 전통주 담그는법을 현대식으로 재해석

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  • 전통주제조 학습 바로가기
  • 전통주제조 학습편

    우리 술을 제조하려면 알아야 하는 기본 상식, 식품 소재, 특성 등 기초부터 제조법 까지 상세하게 설명

    전통주제조 학습 바로가기

  • 전통주 칵테일.와인 바로가기
  • 전통주 칵테일.와인 만들기

    전통명주인 감홍로, 고소리술, 문배주, 안동소주 등으로 다양한 색깔과 맛을 내는 전통주 칵테일 레시피와 홈메이드 와인 만들기

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  • 전통주 갤러리

    우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험, 구매할 수 있는 복합 문화공간인 갤러리 연락처, 약도 등과 복원된 전통주 온.오프라인 판매처 제공

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