2022년 1월, 한식진흥원에서 운영했던 한식문화관을 확장, 개편하여 서울 종로구 재동에 ‘한식문화공간’의 문을 열었다.
전통주 갤러리, 식품명인 체험홍보관과의 통합으로 기능을 확대하여 한식 플랫폼으로서 중추 역할을 하게 될 한식진흥원 한식문화공간을 살펴보자.
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♣ 음식 정보도 얻고 다양한 행사도 즐기고! 이음홀과 한식 라이브러리
한식진흥원 건물 지하 1층에서부터 1, 2층은 한식문화와 한식의 매력을 오롯이 느낄 수 있도록 ‘한식’을 주제로 짜임새 있는 공간을 마련해놓고 있다.
이중 지하 1층에는 이음홀과 한식 라이브러리가 자리한다. 한식 라이브러리에는 누구나 방문하여 열람할 수 있도록 음식 관련 다양한 국·내외 전문자료를 비치해놓고 있다. 이곳을 지나 안쪽으로 향하면 음식과 관련된 강연이나 공연 등 문화프로그램과 더불어 각종 행사 등이 열려 즐거움을 더하는 이음홀을 만날 수 있다.
♣ 갤러리가 공존하는 휴식 공간, 이음카페와 한식·전통주 갤러리
1층으로 올라오면 한식진흥원의 방문객을 맞이하는 이음카페가 자리하고, 더 안쪽으로 걸어 들어가면 전통주 갤러리가 자리해 우리 전통주와 관련된 흥미로운 이야기를 만날 수 있다. 전통주 갤러리는 전통주에 대한 문화적 가치를 전시하고 홍보하는 공간으로, 기획전시와 대관전시 등을 통해 다양한 문화콘텐츠를 제공한다.
♣ 맛있는 체험 공간, 한식 배움터와 한식 스튜디오
2층에 올라오면 더 맛있는 공간이 우리를 기다린다. 바로 한식 배움터다. 이곳은 제철 식재료와 전통발효 식품을 활용한 한식을 직접 배우고, 만들고, 먹어볼 수 있는 공간으로, 최대 24명까지 한식 체험을 할 수 있으며, 외국인도 쉽게 배울 수 있도록 영어·중국어·일본어 클래스도 운영 중이다.
한식배움터의 클래스 메뉴 확인 및 예약은 예약 페이지를 이용하면 된다. 이어 한식 스튜디오에서는 한식문화공간 이음을 방문하지 않고도 언제 어디서나 한식을 체험할 수 있도록 전문인력과 최첨단 영상 장비를 갖추고, 이용자가 생활 가장 가까이에서 한식을 경험할 수 있도록 다양한 콘텐츠를 제작하여 공유하고 있다.
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