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이금기 단체급식
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이금기 단체급식

h2mark Chapter 1. 이금기(李錦記)

대량조리 레시피

h2mark Chapter 2. 식사류

h2mark Chapter 3. 닭요리

h2mark Chapter 4. 육류요리

h2mark Chapter 5. 해산물요리

h2mark Chapter 6. 두부요리

h2mark Chapter 7. 기타요리

[부록] 대량생산 표준레시피

h2mark Chapter 8. 탕반류

h2mark Chapter 9. 한식 밥류

h2mark Chapter 10. 대량조리 시 음식의 변화

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
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