• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 전통식품 학술정보

• 

• 학술정보
• 문화정보
• 역사정보
• 지역정보

• Total : 916/17Page
• 이동 전통식품명 전통식품백과사전 전통식품문헌별 전통식품건강정보 전통식품일반정보 고조리서 이야기 우리음식 이야기 전통 떡 만들기 향토음식 갤러리 전통식품활용모델 ▤궁중/종가/사찰 ▤전통요리백과 ▤발효음식백과 ▤북한음식백과 이용안내

• 번호
• 식품명
• 논문
• 년도

• 596
• 무
  무 저장 중 Glucosinolate-Myrosinase System 변화/
• 무 저장 중 Glucosinola..
• 2015

• 595
• 무
  무 소비행태 분석/
• 무 소비행태 분석..
• 2016

• 594
• 무나물
  우리나라 명절 및 제사음식에 함유된 수용성 비타민 B₁, B₂ 및 B₃의 함량 분석/
• 우리나라 명절 및 제사음식에 함유..
• 2017.08

• 593
• 무말랭이
  저온 및 일장 처리가 무의 화아분화에 미치는 영향/
• 저온 및 일장 처리가 무의 화아분..
• 2016

• 592
• 무말림
  날치알을 첨가한 무말랭이 김치의 이화학적 성분 및 발효양상/
• 날치알을 첨가한 무말랭이 김치의 ..
• 2014

• 591
• 무말림
  가압볶음 무말랭이 열수 추출물의 항산화 효과/
• 가압볶음 무말랭이 열수 추출물의 ..
• 2010

• 590
• 무숙장아찌
  무의 미백 및 숙취해소 활성 분석을 통한 기능성 탐색/
• 무의 미백 및 숙취해소 활성 분석..
• 2003

• 589
• 무즙국수
  과육이 포함된 무즙으로 반죽한 국수의 품질특성/
• 과육이 포함된 무즙으로 반죽한 국..
• 2016.1

• 588
• 문어
  Comparision between the plasma cholesterol-lowring effects of glycine and taurine in rats fed on high cholesterol diets./
• Comparision betwee..
• 1989

• 587
• 문어
  Effects of sexual maturation on the tissue biochemical composition of Octopus vulagris and O. defilippi (Mollusca: Cephalopoda)./
• Effects of sexual ..
• 2004

• 586
• 물엿
  Characteristics of fermented dropwort extract and vinegar using fermented dropwort extract and its protective effects on oxidative damage in rat glioma C6 cells./
• Characteristics of..
• 2013

• 585
• 미나리
  Manufacture of dropwort extract using brown sugar fructose syrup and oligosaccharides./
• Manufacture of dro..
• 2005

• 584
• 미나리
  Antioxidant activity and phytochemical study on the aerial parts of Oenanthe javanica./
• Antioxidant activi..
• 2008

• 583
• 미나리
  돌미나리 추출물의 함유성분 분석과 항산화 활성/
• 돌미나리 추출물의 함유성분 분석과..
• 2013.4

• 582
• 미나리
  알츠하이머질병 모델동물인 Tg2576 마우스를 이용한 미나리 알코올추출물의 기억력 개선 효능/
• 알츠하이머질병 모델동물인 Tg25..
• 2015.12

• 581
• 미나리
  미나리추출물이 사염화탄소에 의한 마우스 간손상에 미치는 영향/
• 미나리추출물이 사염화탄소에 의한 ..
• 1993

• 580
• 미나리
  미나리 에탄올 추출물의 항산화성분과 항산화활성/
• 미나리 에탄올 추출물의 항산화성분..
• 2011.2

• 579
• 미역지짐이
  미역귀 분획물의 항균 · 암세포 성장저지 효과/
• 미역귀 분획물의 항균 · 암세포 ..
• 2005

• 578
• 민어회
  [우리맛 기행 : 新 玆山魚譜 ⑦] 복달임으로 좋은 湯 - 민어/
• [우리맛 기행 : 新 玆山魚譜 ⑦..
• 1990.9

• 577
• 밀가루누룩
  밀가루 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 품질 특성/
• 밀가루 누룩으로 담금한 탁주 술덧..
• 2002