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  • 미나리

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    식품코드 101708
    발행기관 한국식품영양과학회
    학술지명 한국식품영양과학회지
    발행년 1993
    권호 22(4)
    시작페이지 392
    종료페이지

h2mark 논문(문헌)명

미나리추출물이 사염화탄소에 의한 마우스 간손상에 미치는 영향

h2mark 저자

이상일, 박용수, 조수열

h2mark 내용

미나리(Oenanthe javanica DC.)는 미나리과에 속하는 다년생 초본으로 민간에서 널리 재배되어 식품으로 주로 이용되어지고 있으나, 한방에서도 그 엽경을 혈압강하, 해열, 이뇨, 보혈, 지혈, 강장의 목적과 더불어 주독 및 폐렴의 치료에 사용하고 있는 약용식물의 일종이다.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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