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  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 616
  • 과메기 첨가 김치의 숙성과 품질특성/
  • 과메기 첨가 김치의 숙성과 품질특..
  • 2007
  • 615
  • 기능성 소재를 첨가한 시판 과메기의 영양성분 비교/
  • 기능성 소재를 첨가한 시판 과메기..
  • 2010
  • 614
  • 전복과 다시마 추출물을 첨가한 김치의 발효 특성/
  • 전복과 다시마 추출물을 첨가한 김..
  • 2013.3
  • 613
  • 품종과 수확시기 및 발효조건에 따른 매실의 아미그달린 함량에 관한 연구/
  • 품종과 수확시기 및 발효조건에 따..
  • 2017
  • 612
  • 매실 추출물이 알코올 투여 흰쥐의 항산화계 및 지질과산화에 미치는 영향/
  • 매실 추출물이 알코올 투여 흰쥐의..
  • 2004
  • 611
  • Buckwheat./
  • Buckwheat.
  • 2006
  • 610
  • Rutin and functional ingredients of buckwheat and their variations./
  • Rutin and function..
  • 1996
  • 609
  • 메밀종자와 메밀나물의 화학적 성분비교/
  • 메밀종자와 메밀나물의 화학적 성분..
  • 2005
  • 608
  • 인스탄트 메밀국수가 백서의 소화흡수율, 간장 및 혈청지질 농도에 미치는 영향/
  • 인스탄트 메밀국수가 백서의 소화흡..
  • 1992.11
  • 607
  • 굳음방지기술을 적용한 메밀 대체량별 가래떡의 품질특성/
  • 굳음방지기술을 적용한 메밀 대체량..
  • 2013
  • 606
  • Effects of dietary supplementation of Korean soybean paste (doen-jang) on the lipid metabolism in rat fed a high fat and/or a high cholesterol diet./
  • Effects of dietary..
  • 2002
  • 605
  • Purification and characterization of fibrinolytic enzyme extracted by Bacillus subtilis K-54 isolated from Chungkukjang./
  • Purification and c..
  • 1998
  • 604
  • 1920년대 경무국 위생과 조사보고서를 통해 본 의료민속 연구/
  • 1920년대 경무국 위생과 조사보..
  • 2013.07
  • 603
  • 멧돼지 교잡종육, 재래 흑돼지육, 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교/
  • 멧돼지 교잡종육, 재래 흑돼지육,..
  • 2007
  • 602
  • 멸치 단백질 효소가수분해물의 강도평가를 통한 짠맛증진효과/
  • 멸치 단백질 효소가수분해물의 강도..
  • 2015.12
  • 601
  • 사상체질별 약물의 Lipase 저해활성을 통한 항 비만효능에 관한 실험적 연구./
  • 사상체질별 약물의 Lipase 저..
  • 2005
  • 600
  • 木瓜의 抗炎 및 免役反應 에 대한 實驗的 硏究./
  • 木瓜의 抗炎 및 免役反應 에 대한..
  • 2008
  • 599
  • 한약임상응용/
  • 한약임상응용
  • 1986
  • 598
  • 추출방법에 따른 모과 추출물의 항균 및 항산화 효과/
  • 추출방법에 따른 모과 추출물의 항..
  • 2016
  • 597
  • Food Ingredients./
  • Food Ingredients.
  • 1987
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