木瓜는 장미과(Rosaceae)에 속한 木瓜나무(Chaenomeles sinensis Koehne)의 성숙한 과실을 건조한 것으로 性溫味酸하고, 舒筋活絡과 和胃化濕의 효능이 있어 濕痺拘攣, 腰膝關節酸重疼痛, 吐瀉轉筋, 脚氣水…腫 등을 치료하며7), 다양한 항염증 작용에 대한 선행연구가 진행된 바있다8-10).
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.