• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 학술정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡

검색

  • Total : 916/38Page
  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 176
  • 진달래 뿌리 페놀성 화합물의 항산화 활성 및 Nitric Oxide 생성 억제 활성/
  • 진달래 뿌리 페놀성 화합물의 항산..
  • 2007
  • 175
  • 건강기능식품소재 - 건강식품으로서 녹차(Camellia sinensis) 및 돌나물(Sedumsarmentosum) 활용/
  • 건강기능식품소재 - 건강식품으로서..
  • 2016
  • 174
  • 녹차섭취와 운동에 의한 비만 청소년의 혈중 biochemical marker 함량 감소/
  • 녹차섭취와 운동에 의한 비만 청소..
  • 2011
  • 173
  • 녹차 카테킨의 의학적 효능/
  • 녹차 카테킨의 의학적 효능..
  • 2001
  • 172
  • 녹색의 물결 속에 싱그러운 향기가 머무는 보성 다(茶)향제 보성녹차대축제/
  • 녹색의 물결 속에 싱그러운 향기가..
  • 2011
  • 171
  • 녹차 섭취기간에 따른 질병 발현 연구/
  • 녹차 섭취기간에 따른 질병 발현 ..
  • 2002
  • 170
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와 건강 자각도와의 관계 연구/
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와..
  • 2006.02
  • 169
  • 수침 시간을 달리한 찹쌀가루로 제조한 찰떡의 품질 특성/
  • 수침 시간을 달리한 찹쌀가루로 제..
  • 2006
  • 168
  • 건조 찹쌀가루를 이용한 오븐구이 찰떡의 관능적·물리적 최적화/
  • 건조 찹쌀가루를 이용한 오븐구이 ..
  • 2007
  • 167
  • 쌀의 종류에 따른 식사대용 찰떡의 품질 특성/
  • 쌀의 종류에 따른 식사대용 찰떡의..
  • 2012
  • 166
  • 다시마 추출액을 이용한 식초 제조 ( Processing of Vinegar Using the Sea Tangle ( Laminaria japonica ) Extract/
  • 다시마 추출액을 이용한 식초 제조..
  • 2001
  • 165
  • 식물성유를 첨가한 참기름 혼합유의 산화 안정성과 향기 성분/
  • 식물성유를 첨가한 참기름 혼합유의..
  • 2002
  • 164
  • Effect of sesame seed on lipid profile and redox status in hyperlipidemic patients/
  • Effect of sesame s..
  • 2012
  • 163
  • 참깨의 리그난 화합물의 항염증 효과/
  • 참깨의 리그난 화합물의 항염증 효..
  • 2006
  • 162
  • 초임계 유체를 이용한 세사몰 고함유 참기름 추출 연구/
  • 초임계 유체를 이용한 세사몰 고함..
  • 2005
  • 161
  • 한국 식품재료로 상용되는 식물로부터 분리한 향기추출물의 항산화능 탐색/
  • 한국 식품재료로 상용되는 식물로부..
  • 2005
  • 160
  • 과산화수소, Papain 처리 및 Acyl화가 분리참깨박 단백질의 품질 및 기능적 성질에 미치는 영향/
  • 과산화수소, Papain 처리 및..
  • 1988
  • 159
  • 흑참깨분으로 착유한 참기름의 산화안정성/
  • 흑참깨분으로 착유한 참기름의 산화..
  • 2008
  • 158
  • 흑임자 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화 활성/
  • 흑임자 분말을 첨가한 쿠키의 품질..
  • 2015
  • 157
  • 참기름, 흑참기름, 들기름 및 올리브유 추출물의 생리활성/
  • 참기름, 흑참기름, 들기름 및 올..
  • 2009
<< < 36 37 38 39 40 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top