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  • 전통식품 학술정보

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  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 236
  • 쇠고기의 영양가/
  • 쇠고기의 영양가..
  • 1984
  • 235
  • 각종 약용 식물 첨가가 전통 인삼주의 품질 특성과 생리기능성에 미치는 영향/
  • 각종 약용 식물 첨가가 전통 인삼..
  • 2007
  • 234
  • 염미증강소재를 활용한 저염된장의 개발 : 경북지역 발효식품산학연협력사업단 상용화 실적을 중심으로/
  • 염미증강소재를 활용한 저염된장의 ..
  • 2015
  • 233
  • Nisin생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조/
  • Nisin생성 유산균을 이용한 저..
  • 2002
  • 232
  • 책 동의보감/
  • 책 동의보감
  • 231
  • 채소 즙을 첨가한 밀전병의 품질 특성/
  • 채소 즙을 첨가한 밀전병의 품질 ..
  • 2010
  • 230
  • Preparation and physicochemical characteristics od abalone meat aged in gochujang./
  • Preparation and ph..
  • 2009
  • 229
  • The effect of exercise and taurine supplementation on body weight, blood glucose, insulin and cholesterol levels in streptozotocin induced diabetic rats./
  • The effect of exer..
  • 2003
  • 228
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항산화 활성/
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항..
  • 2014
  • 227
  • 전복(Haliotis discus hannai) 추출물의 혈압강하, 항산화능 및 항혈전능에 대한 in vitro 효과/
  • 전복(Haliotis discus..
  • 2006
  • 226
  • 고추장 숙성 전복의 제조 및 이화학적 특성/
  • 고추장 숙성 전복의 제조 및 이화..
  • 2009
  • 225
  • 전복(Haliotis discus hannai) 추출물의 혈압강하, 항산화능 및 항혈전능에 대한 in vitro 효과/
  • 전복(Haliotis discus..
  • 2006
  • 224
  • 건조방법에 따른 건조 전복의 이화학적 특성비교/
  • 건조방법에 따른 건조 전복의 이화..
  • 2009
  • 223
  • 한국에서 생산되는 전복의 영양성분 비교분석/
  • 한국에서 생산되는 전복의 영양성분..
  • 2013
  • 222
  • 전복 복합물의 항산화능 및 피로개선 효과/
  • 전복 복합물의 항산화능 및 피로개..
  • 2015
  • 221
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항산화 활성/
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항..
  • 2014
  • 220
  • 북어국물과 감초국물을 사용한 전복물김치의 발효특성 및 영양성분의 변화/
  • 북어국물과 감초국물을 사용한 전복..
  • 2012
  • 219
  • 전복과 다시마 추출물을 첨가한 김치의 발효 특성/
  • 전복과 다시마 추출물을 첨가한 김..
  • 2013
  • 218
  • 전복 복합물의 항산화능 및 피로개선 효과/
  • 전복 복합물의 항산화능 및 피로개..
  • 2015
  • 217
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항산화 활성/
  • 전복 용매 추출물의 세포독성과 항..
  • 2014
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