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  • 제12장 표고버섯·고사리 수급 동향과 전망/강원, 제주, 경남(남해), 전남(구례), 전북(남원)
  • 제12장 표고버섯·고사리 수급 동..
  • 강원, 제주, 경남(남해), 전남(구례), 전북(남원)
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  • 고욤잎 추출물과 분획물의 항산화 및 alpha-glucosdiase 저해 활성 및 플라보노이드 화합물의 정량/경기 이남
  • 고욤잎 추출물과 분획물의 항산화 ..
  • 경기 이남
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  • 강원 지역 농촌 주부들의 전통 식생활 습관에 관한 실태 조사 2 : 자주 이용하는 전통음식 빈도와 시절식 및 전통 발효 음식 시행유무를 중심으로/강원도, 전남
  • 강원 지역 농촌 주부들의 전통 식..
  • 강원도, 전남
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  • 삼척지역 특산물인 곰치, 풍덕구이, 곰취, 곤드레의 향토식품 소재화를 위한 영양적 특성 연구/강원도
  • 삼척지역 특산물인 곰치, 풍덕구이..
  • 강원도
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  • FT-IR 스펙트럼 데이터의 다변량 통계분석을 이용한 곶감의 원산지 및 품종 식별/경북 상주, 청도, 경남 함안, 충북영동, 전북 완주
  • FT-IR 스펙트럼 데이터의 다변..
  • 경북 상주, 청도, 경남 함안, 충북영동, 전북 완주
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  • 곶감의 고품질화 기술개발/영남지방, 상주
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  • 영남지방, 상주
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  • 상주지역의 불천위제사 제수문화에 관한 연구/경북 상주
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  • 제조지역에 따른 약과의 품질 특성 - 전북지역을 중심으로 -/전북지역
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  • 전북지역
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  • 김천과하주의 유래에 관한 연구/김천
  • 김천과하주의 유래에 관한 연구..
  • 김천
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  • 과하주양조에 관한 문헌적 고찰/서울, 김천
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  • 서울, 김천
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  • 얼음물 전처리 방법이 넙치육의 품질특성에 미치는 영향/전국
  • 얼음물 전처리 방법이 넙치육의 품..
  • 전국
  • 229
  • 구기자생과를 이용한 구기자청 제조시 당첨가량에 따른 이화학적 특성/충남 청양군
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  • 충남 청양군
  • 228
  • 충남 지역 5일장과 대형 소매점에서 나물용 신선 채소의 판매 실태/조치원
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  • 조치원
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  • 농업시장 개방에 따른 한국 향토특산물의 경쟁력 강화/서울
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  • 서울
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  • 개성을 중심으로 한 이북의 전통음식/북한
  • 개성을 중심으로 한 이북의 전통음..
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  • 국화과 추출물의 암세포 증식 억제 효과/전국
  • 국화과 추출물의 암세포 증식 억제..
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  • 이취 제거를 위한 굴 가수분해물의 발효공정과 제품의 특성/경남 통영, 고성, 거제
  • 이취 제거를 위한 굴 가수분해물의..
  • 경남 통영, 고성, 거제
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  • 개성을 중심으로 한 이북의 전통음식/북한
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  • 북한
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  • 서울ㆍ경기도 향토음식과 활성화 방안/서울경기
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  • 서울경기
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  • 남양주시의 음식문화 연구/남양주
  • 남양주시의 음식문화 연구..
  • 남양주
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