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  • 향토음식의 인지도에 관한 연구/충청도
  • 향토음식의 인지도에 관한 연구..
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  • 전주지방의 전통 주식에 관한 조사 연구/전주
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  • 향토음식의 인지도에 관한 연구/충청도
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  • 심층면접을 통한 충북지역 종가(宗家) 음식문화 특성 연구/충청북도
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  • 서울ㆍ경기도 향토음식과 활성화 방안/서울경기
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  • Texture analysis of taro (Colocasia esculenta L. Schott) cormels during storage and cooking/전국
  • Texture analysis o..
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  • 토란병 제조 전처리 과정 중의 토란의 이화학적 특성에 관한 연구/전국
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  • 가열 시간과 고명에 따른 토란병의 품질특성/전국
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  • 전주지방의 전통 주식에 관한 조사 연구/전주
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  • 하향주 누룩으로부터 분리한 젖산균의 동정 및 발효 특성/대구
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  • 제주 향토음식의 현황과 전망/제주
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  • 향신료 추출물의 항산화활성 및 Helicobacter pylori 저해효과/
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  • Phytochemical analysis and in vitro antiviral activities of the essential oils of seven Lebanon species/전남 곡성, 경북 고령
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  • 전남 곡성, 경북 고령
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  • 향토음식의 인지도에 관한 연구/충청도
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  • 안동지역의 향토음식을 활용한 관광체험 프로그램 개발/안동
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  • 당귀와 승검초의 혼합비율에 따른 혼돈병의 기호도/중부, 북부
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  • 중부, 북부
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  • 진도 홍주 보존중 휘발성분의 변화/진도
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  • 진도
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  • 경상도 향토음식과 활성화 방안/경남
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  • 부산지역 전통향토음식을 이용한 정식 및 별미식 식단 구성/남부지방
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  • 남부지방
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  • 황기의 산지별 및 연근별 isoflavonoids의 함량분석/강원도 정선, 태백, 경상북도 영주, 충청북도 제천
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  • 강원도 정선, 태백, 경상북도 영주, 충청북도 제천
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