고사리


식품코드	100340

분류	기타 > 기타 > 기타

발행기관	한국농촌경제연구원

학술지명	한국농촌경제연구원 기타연구보고서

발행년	2013

권호

시작페이지	473

종료페이지	494

문헌(논문)명

제12장 표고버섯·고사리 수급 동향과 전망

저자

민경택 외2명

내용

고사리는 대부분 노지에서 생산되고 있으며, 주로 산간에서 재배되고 있다
최근 수익성이 높은 작물로 인식되면서 재배면적이 증가하고 있으며, 주산지가 확대되고 있다
고사리 주산지는 2000년에는 강원, 전남, 제주 지역이었으나, 최근에는 경남(남해), 전남(구례), 전북(남원) 등으로 변화한 것으로 나타났다
경남지역의 경우 전체 생산량의 40% 정도를 차지하고 있으며, 남해군은 경남지역 생산량의 생산량의 88%(2011년 기준)를 차지하고 있다.

지역

강원, 제주, 경남(남해), 전남(구례), 전북(남원)

전통식품백과, 한방식품백과

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