구기자나물


식품코드	100462

분류	부식 > 나물류 > 숙채

발행기관	한국원예학회

학술지명	원예과학기술지

발행년	2006.9

권호	24(3)

시작페이지	304

종료페이지	309

문헌(논문)명

충남 지역 5일장과 대형 소매점에서 나물용 신선 채소의 판매 실태

저자

허복구 외 7

내용

한편, Cho 등(2005)은 전남 지역 5일장에서 유통되는 신선 산채류를 조사한 결과, 배초향은 순천에서 16.6%로, 엉겅퀴는 장흥에서 29.4%, 강진에서 17.1%로, 분홍개미자리는 영암 27.9%, 무안 22.2%, 함평 17.8%로 특정 지역에서만 출하량이 많았다고 하였는데, 이들 산채류는 본 조사에서 나타나지 않은 반면에 연기군 조치원 읍장에서는 남부지방의 5일장에서 출하되지 않았던 구기자나무 잎이 나물용으로 판매되고 있었다.

지역

조치원

전통식품백과, 한방식품백과

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