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• 번호
• 식품명
• 논문
• 년도

• 656
• 마
  아열대 마(Dioscorea alata)의 저장중 부패 억제를 위한 큐어링 효과/
• 아열대 마(Dioscorea al..
• 2012

• 655
• 마
  마가루를 첨가한 국수의 품질 특성/
• 마가루를 첨가한 국수의 품질 특성..
• 2006

• 654
• 마
  마의 항노화 및 피부 보습 효과/
• 마의 항노화 및 피부 보습 효과..
• 2011.6

• 653
• 마가루
  건조 마 추출물의 항산화 및 인체 암세포 증식 억제 효과/
• 건조 마 추출물의 항산화 및 인체..
• 2010.9

• 652
• 마늘
  마늘 특이 유기화합물의 분리 및 정제/
• 마늘 특이 유기화합물의 분리 및 ..
• 2011

• 651
• 마늘
  마늘 분말을 첨가한 국수의 유변학적 특성/
• 마늘 분말을 첨가한 국수의 유변학..
• 2013

• 650
• 마늘
  마늘, 생강, 양파 즙의 항산화능과 항균작용/
• 마늘, 생강, 양파 즙의 항산화능..
• 2013

• 649
• 마늘
  마늘 첨가 된장의 숙성 중 품질특성 변/
• 마늘 첨가 된장의 숙성 중 품질특..
• 2014

• 648
• 마늘장아찌
  감식초와 매실액을 첨가한 마늘 피클의 품질 특성 및 항산화성/
• 감식초와 매실액을 첨가한 마늘 피..
• 2009

• 647
• 마늘장아찌
  흰쥐 위점막 손상에 대한 가공마늘의 효과/
• 흰쥐 위점막 손상에 대한 가공마늘..
• 1994

• 646
• 마늘절임
  蒜煎方/
• 蒜煎方
• 19세기 초

• 645
• 마늘절임
  마늘의 조리방법에 따른 DNA 손상 보호 효과의 비교/
• 마늘의 조리방법에 따른 DNA 손..
• 2010

• 644
• 마늘종장아찌
  조리법에 따른 국내산 마늘종과 마늘의 항산화 효능/
• 조리법에 따른 국내산 마늘종과 마..
• 2009

• 643
• 마늘짠지
  마늘의 기능성 품질과 토양 성분 간의 관계/
• 마늘의 기능성 품질과 토양 성분 ..
• 2008

• 642
• 마름
  Antioxidant activity and protective effects of Trapa japonica pericarp extracts against tert-butylhydroperoxide-induced oxidative damage in Chang cells./
• Antioxidant activi..
• 2014

• 641
• 마름
  『한국의 수생식물과 생활주변식물도감』/
• 『한국의 수생식물과 생활주변식물도..
• 2008

• 640
• 막걸리
  막걸리와 막걸리 침전물이 간 독성 및 혈청 지질함량에 미치는 영향/
• 막걸리와 막걸리 침전물이 간 독성..
• 2013

• 639
• 막걸리
  담금유형에 따른 쌀 막걸리 술덧의 품질특성/
• 담금유형에 따른 쌀 막걸리 술덧의..
• 2012

• 638
• 막걸리
  막걸리의 건강 기능성/
• 막걸리의 건강 기능성..
• 2011

• 637
• 막걸리
  막걸리 부산물의 미용 소재로서의 기능성 분석/
• 막걸리 부산물의 미용 소재로서의 ..
• 2013