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• 번호
• 식품명
• 문헌명
• 저자/년도

• 1209
• 초계탕
  주찬(酒饌)저자미상/1800연대초엽
• 주찬(酒饌)
• 저자미상/1800연대초엽

• 1208
• 초계탕(초계법)
  산림경제(山林經濟)홍만선(洪萬選)/1700년대
• 산림경제(山林經濟)
• 홍만선(洪萬選)/1700년대

• 1207
• 초계탕
  조선요리제법(조선요리제법)방신영(方信榮)/1934
• 조선요리제법(조선요리제법)
• 방신영(方信榮)/1934

• 1206
• 초계탕(초계법)
  규곤요람 주식방(閨壼要覽 主食方)저자미상/1795년 이후
• 규곤요람 주식방(閨壼要覽 主食方)
• 저자미상/1795년 이후

• 1205
• 초계탕
  조선요리법(朝鮮料理法)조자호(趙慈鎬)/19.43
• 조선요리법(朝鮮料理法)
• 조자호(趙慈鎬)/19.43

• 1204
• 초계탕
  정일당잡지(貞一堂雜識)연십오/1856
• 정일당잡지(貞一堂雜識)
• 연십오/1856

• 1203
• 초계탕(초게탕)
  술만드는법(술만드는법)미상/1800년대 말
• 술만드는법(술만드는법)
• 미상/1800년대 말

• 1202
• 초계탕(초계탕(여름철))
  우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)방신영(方信榮)/1954년
• 우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)
• 방신영(方信榮)/1954년

• 1201
• 초고추장
  조선요리(조선료리)저자미상/1970년
• 조선요리(조선료리)
• 저자미상/1970년

• 1200
• 초고추장(초고초장)
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 1199
• 초고추장(초고추장 타는 법)
  한국요리(韓國料理)윤서석(尹瑞石)/1966
• 한국요리(韓國料理)
• 윤서석(尹瑞石)/1966

• 1198
• 초고추장
  사계의 조선요리(四季의 朝鮮料理)김유복(金遺服)/1946
• 사계의 조선요리(四季의 朝鮮料理)
• 김유복(金遺服)/1946

• 1197
• 초고추장
  조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)방신영(方信榮)/1946
• 조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)
• 방신영(方信榮)/1946

• 1196
• 초교탕
  이조궁정요리통고(李朝宮庭料理通考)한희순(韓熙順), 황혜성(黃慧性), 이혜경(李惠卿)/1957년
• 이조궁정요리통고(李朝宮庭料理通考)
• 한희순(韓熙順), 황혜성(黃慧性), 이혜경(李惠卿)/1957년

• 1195
• 초교탕(초교탕(여름에 만드는것이니라))
  조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)방신영(方信榮)/1946
• 조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)
• 방신영(方信榮)/1946

• 1194
• 초나물
  조선요리(조선료리)저자미상/1970년
• 조선요리(조선료리)
• 저자미상/1970년

• 1193
• 초나물(초채)
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 1192
• 초나물
  시의전서(是議全書)저자미상/1800년대말
• 시의전서(是議全書)
• 저자미상/1800년대말

• 1191
• 초나물
  우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)방신영(方信榮)/1954년
• 우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)
• 방신영(方信榮)/1954년

• 1190
• 초나물
  조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)방신영(方信榮)/1946
• 조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)
• 방신영(方信榮)/1946