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  • 전통식품 학술정보

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  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 476
  • 생강 건조 분말의 임신 및 멀미에 의한 오심, 구토 개선 기능성에 대한 체계적 고찰/
  • 생강 건조 분말의 임신 및 멀미에..
  • 2014
  • 475
  • 생란의 조리과학적 연구/
  • 생란의 조리과학적 연구..
  • 1982
  • 474
  • 주방문 (酒方文)/
  • 주방문 (酒方文)..
  • 17세기말
  • 473
  • 감미료가 생강정과의 품질특성에 미치는 영향/
  • 감미료가 생강정과의 품질특성에 미..
  • 2017
  • 472
  • 생란의 조리과학적 연구/
  • 생란의 조리과학적 연구..
  • 1982
  • 471
  • 식료찬요 (食療纂要)/
  • 식료찬요 (食療纂要)..
  • 1460
  • 470
  • 죽력과 생강즙이 중대뇌동맥 폐쇄에 의한 뇌허혈 손상에 미치는 영향/
  • 죽력과 생강즙이 중대뇌동맥 폐쇄에..
  • 2002
  • 469
  • 생강즙이 약과의 품질특성과 기호도에 미치는 영햐/
  • 생강즙이 약과의 품질특성과 기호도..
  • 1992
  • 468
  • 밥상혁명/
  • 밥상혁명
  • 2008
  • 467
  • 식품동의보감/
  • 식품동의보감
  • 1999
  • 466
  • 조선시대 밥류의 종류와 조리방법에 대하 문헌적 고찰/
  • 조선시대 밥류의 종류와 조리방법에..
  • 2007
  • 464
  • 오주연문장전산고 (五洲衍文長箋散稿)/
  • 오주연문장전산고 (五洲衍文長箋散稿..
  • 19세기
  • 463
  • 해동농서 (海東農書)/
  • 해동농서 (海東農書)..
  • 18세기 말
  • 462
  • 쌀로 만든 죽의 종류와 조리 방법에 관한 고찰/
  • 쌀로 만든 죽의 종류와 조리 방법..
  • 2000
  • 461
  • 석창표의 면역조절 및 항암효과/
  • 석창표의 면역조절 및 항암효과..
  • 2007
  • 460
  • 석창포에 의한 발기부전 개선 효과/
  • 석창포에 의한 발기부전 개선 효과..
  • 2011
  • 459
  • 고지방 식이 마우스에서 석창포 열수 추출물의 혈중지질 개선 효과/
  • 고지방 식이 마우스에서 석창포 열..
  • 2016(8)
  • 458
  • 잣가루가 석탄병의 기호도와 Texture에 미치는 영향 및 석탄병 제조법의 표준화에 관한 연구/
  • 잣가루가 석탄병의 기호도와 Tex..
  • 1995
  • 457
  • 석탄병의 재료배합비에 따른 Texture 특성/
  • 석탄병의 재료배합비에 따른 Tex..
  • 1992
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