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• 번호
• 식품명
• 문헌명
• 저자/년도

• 1349
• 청과말림(삼자과법)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 1348
• 청과장아찌(양과법)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 1347
• 청국장(수시장법)
  박해통고(博海通攷)저자미상/18세기 이후
• 박해통고(博海通攷)
• 저자미상/18세기 이후

• 1346
• 청국장(전국장)
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 1345
• 청국장
  우리음식(우리음식)손정규(孫貞圭)/1948
• 우리음식(우리음식)
• 손정규(孫貞圭)/1948

• 1344
• 청국장
  조선요리제법(朝鮮料理製法)방신영(方信榮)/1921
• 조선요리제법(朝鮮料理製法)
• 방신영(方信榮)/1921

• 1343
• 청국장(청탕장)
  시의전서(是議全書)저자미상/1800년대말
• 시의전서(是議全書)
• 저자미상/1800년대말

• 1342
• 청국장
  부인필지(婦人必知)빙허각 이씨(憑虛閣李氏)/19~20세기 초
• 부인필지(婦人必知)
• 빙허각 이씨(憑虛閣李氏)/19~20세기 초

• 1341
• 청국장
  조선요리법(朝鮮料理法)조자호(趙慈鎬)/19.43
• 조선요리법(朝鮮料理法)
• 조자호(趙慈鎬)/19.43

• 1340
• 청국장(담시방)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 1339
• 청국장(수시장법)
  농정회요(農政會要)최한기(崔漢綺)/1830년경
• 농정회요(農政會要)
• 최한기(崔漢綺)/1830년경

• 1338
• 청국장(청국장 (겨울철))
  우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)방신영(方信榮)/1954년
• 우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)
• 방신영(方信榮)/1954년

• 1337
• 청국장
  주식시의(酒食是儀)연안이씨/18세기 후반
• 주식시의(酒食是儀)
• 연안이씨/18세기 후반

• 1336
• 청귤
  성소부부고(惺所覆藁)허균(許筠)/17세기
• 성소부부고(惺所覆藁)
• 허균(許筠)/17세기

• 1335
• 청태콩절임(침청태법)
  주방문(酒方文)저자미상/17세기말
• 주방문(酒方文)
• 저자미상/17세기말

• 1334
• 청태콩절임(침청태)
  산가요록(山家要錄)전순의(全循義)/1450년
• 산가요록(山家要錄)
• 전순의(全循義)/1450년

• 1333
• 청두스프
  조선요리제법(조선요리제법)방신영(方信榮)/1934
• 조선요리제법(조선요리제법)
• 방신영(方信榮)/1934

• 1332
• 청두즙(청두방)
  임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)서유구(徐有)/19세기 초
• 임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)
• 서유구(徐有)/19세기 초

• 1331
• 청둥오리국(청두압)
  식료찬요(食療纂要)전순의(全循義)/1460년
• 식료찬요(食療纂要)
• 전순의(全循義)/1460년

• 1330
• 청량미
  산림경제(山林經濟)홍만선(洪萬選)/18세기
• 산림경제(山林經濟)
• 홍만선(洪萬選)/18세기