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• 번호
• 식품명
• 문헌명
• 저자/년도

• 6349
• 볶음된장(자장법)
  박해통고(博海通攷)저자미상/18세기 이후
• 박해통고(博海通攷)
• 저자미상/18세기 이후

• 6348
• 볶음밥
  조선요리(조선료리)저자미상/1970년
• 조선요리(조선료리)
• 저자미상/1970년

• 6347
• 볶음밥
  한국요리(韓國料理)윤서석(尹瑞石)/1966
• 한국요리(韓國料理)
• 윤서석(尹瑞石)/1966

• 6346
• 볶음장(초장법)
  산림경제(山林經濟)홍만선(洪萬選)/1700년대
• 산림경제(山林經濟)
• 홍만선(洪萬選)/1700년대

• 6345
• 봉래춘
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 6344
• 봉선화말림(봉선포방)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 6343
• 봉수탕
  오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)이규경(李圭景)/19세기
• 오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)
• 이규경(李圭景)/19세기

• 6342
• 봉수탕
  산림경제(山林經濟)홍만선(洪萬選)/18세기
• 산림경제(山林經濟)
• 홍만선(洪萬選)/18세기

• 6341
• 봉수탕
  고사신서(攷事新書)서명응(徐命膺)/1771년
• 고사신서(攷事新書)
• 서명응(徐命膺)/1771년

• 6340
• 봉수탕
  해동농서(海東農書)서호수(徐浩修)/18세기 말
• 해동농서(海東農書)
• 서호수(徐浩修)/18세기 말

• 6339
• 봉우리교자(타봉각아방)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 6338
• 봉우리교자(타봉각아)
  거가필용사류전집(居家必用事類全集)미상/원나라 시대
• 거가필용사류전집(居家必用事類全集)
• 미상/원나라 시대

• 6337
• 봉총찜
  규합총서(閨閤叢書)빙허각 이씨(憑虛閣李氏)/1815년경
• 규합총서(閨閤叢書)
• 빙허각 이씨(憑虛閣李氏)/1815년경

• 6336
• 봉총찜
  시의전서(是議全書)저자미상/1800년대말
• 시의전서(是議全書)
• 저자미상/1800년대말

• 6335
• 부각(당귀잎(국화잎) 부각)
  윤씨음식법(음식법 饌法)저자미상/1854
• 윤씨음식법(음식법 饌法)
• 저자미상/1854

• 6334
• 부꾸미
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 6333
• 부꾸미(부꾸미 (사철))
  우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)방신영(方信榮)/1954년
• 우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)
• 방신영(方信榮)/1954년

• 6332
• 부들순누룩절임(포순자방)
  임원십육지(林園十六志)서유구(徐有)/1835년경
• 임원십육지(林園十六志)
• 서유구(徐有)/1835년경

• 6331
• 부들순식해(포순초법)
  박해통고(博海通攷)저자미상/18세기 이후
• 박해통고(博海通攷)
• 저자미상/18세기 이후

• 6330
• 부들순절임(조포순자)
  산림경제(山林經濟)홍만선(洪萬選)/18세기
• 산림경제(山林經濟)
• 홍만선(洪萬選)/18세기