전통식품 건강정보

가. 주재료 : 콩, 계란, 황태, 양파, 파, 다진 마늘, 새우젓, 물 나. 조미료 : 참기름, 후추, 식초, 소금, 간장

주재료 : 도라지 부재료 : 기름, 고기, 파, 간장, 고추 전통식품규격 도라지나물

주재료 : 쌀가루 부재료 : 물, 소금

주재료 : 달래, 된장, 두부 부재료 : 호박, 양파, 파, 마늘, 청양고추, 멸치가루

주재료 : 된장, 마른 멸치, 마늘, 고춧가루, 파, 물

가. 주요재료 : 두부, 닭고기, 표고, 석이버섯, 달걀, 실고추, 잣, 양념(소금, 마늘, 파, 깨소금, 참기름)나. 4인분 기준 재료 주재료 : 두부 1모 부재료 : 닭고기 100g, 표고버섯 2개, 석이버섯 5g 고명류 : 달걀 1개, 실고추 약간, 잣 1작은 술 양념만들기 : 소금 2작은 술, 다진 마늘 ½큰 술, 다진 파 1큰 술, 깨소금 1작은 술, 참기름 1작은 술, 간장 2큰 술, 식초 1큰 술, 설탕 1작은 술 한국전통식품포털(전통음식>두부선>주료재료)

가. 주재료 : 더덕, 참기름, 고추장, 파, 마늘, 깨소금, 설탕나. 4인분 기준 재료주재료 : 더덕200g유장 : 간장 2작은 술, 참기름 2큰 술고추장양념 : 고추장2큰 술, 파 2큰 술, 마늘 1/2큰 술, 깨소금1큰 술, 설탕 2작은 술 한국전통식품포털(전통음식>더덕구이>주요재료)

주재료(4인분 기준 재료) : 돼지고기 300g, 간장 2큰 술, 설탕 1큰 술, 청주 1작은 술, 생강 10g, 통깨 1작은 술, 후춧가루 1/4작은 술 한국전통식품포털(전통음식>조림>돼지고기조림)

가. 주재료(10인분) : 고기(우둔) 500g, 잣 3큰 술, 참기름 적량, 간장 5큰 술, 꿀 1큰 술, 설탕 2큰 술, 후춧가루 ½작은술 우리가 정말 알아야 할 우리 음식 백가지 2 P599

주재료 : 깻잎 부재료 : 생강채, 마늘채, 통깨, 설탕, 실고추, 간장 한국전통식품포털(전통음식>깻잎장아찌>주요재료)

주재료 : 더덕부재료 :　고추장, 마늘, 파, 통깨, 참기름 한국전통식품포탈(전통음식>더덕장아찌)

주재료 : 밀가루부재료 : 참기름, 생강분말, 콩기름, 청주, 물, 즙청