전통식품 건강정보

주재료 : 보리국수면 부재료 : 육수(쇠고기, 다시마), 당근, 계란, 김 조각

가. 주재료 : 부추, 물, 다진 마늘 나. 조미료 : 소금, 깨소금, 참기름

주재료 : 백미, 대추, 실백, 청매 한국전통식품포털>전통식품>백설기>주요재료

불고기 재료 : 쇠고기(안심, 등심, 채끝살 등), 간장, 설탕, 꿀, 참기름, 배즙, 생강즙, 다진 파, 다진 마늘, 후추, 깨소금 즉석불고기 및 갈비찜 제품 개발 P37 전골 재료 : 팽이버섯 느타리버섯, 표고버섯, 쑥갓, 배추, 다시마국물, 두부, 소금

가. 주요재료 : 표고버섯, 느타리버섯, 석이버섯, 간장, 소금, 다진 파, 다진 마늘, 설탕, 후추, 참기름, 깨소금, 밀가루, 달걀, 식용유나. 4인분 기준 재료 : 석이 5g, 표고 20g, 목이 5g, 느타리 10g, 간장 1큰술, 다진파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루1/3작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 밀가루 2큰술, 달걀 1개, 식용유 4큰술 한국전통식품포털(전통음식>버섯전>주요재료)

주재료 : 붉은 봄무 부재료 : 고추, 간장, 미나리, 청각, 갓 등 전통식품규격 무장아찌

주재료 : 부추부재료 : 간장, 식초, 설탕

주재료 : 밤 가루부재료 : 꿀, 기름

밤, 설탕, 꿀, 계피가루, 물

뽕잎

주재료 : 겉보리, 물 전통식품 관용기술서 P170

가. 주재료 : 찰수수, 멥쌀 나. 4인분 기준 재료 : 찰수수 2컵, 멥쌀 1과 1/2컵, 팥 또는 강낭콩 1/2컵, 소금 1/2작은술 한국전통식품포털(전통음식>수수밥>주요재료)