쑥차
다류 공장 운영지침서에 수록된 시판 분말 쑥차의 제조회사별 성분 및 함량(%)은 다음과 같다.- A사 제품: 쑥 분말 35, 쌀가루 10, 대두분 10, 전분 4.6, 식염 0.2, 식물성 전지분 15, 정제포도당 25, 실리코알루민산나트륨(Sodium Silicoaluminate) 0.2 (계 100%)- B사 제품: 쑥 분말 30, 쌀가루 5, 알파전분 5, 크림 20, 정제포도당 20, 기타 20 (계 100%)- C사 제품: 쑥 엑스(고형분 50%) 20, 무수결정포도당 80 (계 100%) * 쑥을 착즙 후 분무 건조하여 사용하면 우수한 품질의 제품을 제조할 수 있다.- D사 제품: 쑥 분말 30, 쑥콘 10, 현미가루 5, 대두분 3, 옥분 5, 식염 0.3, 식물성 전지분 18, 정제포도당 23.5, 실리코알루민산나트륨 0.2 (계 100%) 다류 공장 운영지침서 P36-37