전복


식품코드	103882

발행기관	Korean J Exerc Nutr

학술지명	Korean J Exerc Nutr

발행년	2003

권호	7

시작페이지	257

종료페이지	263

논문(문헌)명

The effect of exercise and taurine supplementation on body weight, blood glucose, insulin and cholesterol levels in streptozotocin induced diabetic rats.

저자

Kim SJ, Seo HL, Lee HM, Yeom JU, Kim GH, Jang ES, Baeg YH, Jeon BH.

내용

전복류는 복족류에 속하는 수산생물로 해조류가 많이 번식하는 깨끗한 바닷물에서 생육하는 것으로 알려져 있다
전복은 비타민 B1, 비타민 B2가 많고 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부한 건강식으로 피부미용, 자양강장 등에 효능이 있을뿐 아니라, 특히 타우린이 풍부하여 간장보호, 피로회복, 심근경색에 대한 예방효과를 가지고 있어 영양면에서나 맛에서 우수한 해산물이다(15,16).

전통식품백과, 한방식품백과

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