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  • 전통식품 학술정보

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  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 396
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와 건강 자각도와의 관계 연구/
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와..
  • 2006.2
  • 395
  • 쑥 첨가 매작과의 저장과정 중 항산화활성 및 품질특성 변화/
  • 쑥 첨가 매작과의 저장과정 중 항..
  • 2011
  • 394
  • 鄕藥에서 東醫로 - 『향약집성방』의 의학이론과 고유 의술/
  • 鄕藥에서 東醫로 - 『향약집성방』..
  • 2011.12
  • 393
  • 오이 추출물의 항돌연변이 및 항미생물 효과/
  • 오이 추출물의 항돌연변이 및 항미..
  • 2001.12
  • 392
  • 아주까리(비마자) 수집종의 조지방 및 지방산 분석/
  • 아주까리(비마자) 수집종의 조지방..
  • 2008
  • 390
  • 산림경제 (山林經濟)/
  • 산림경제 (山林經濟)..
  • 1700년대
  • 389
  • 조선무쌍신식요리제법 (朝鮮無雙新式料理製法)/
  • 조선무쌍신식요리제법 (朝鮮無雙新式..
  • 1936
  • 388
  • 조선무쌍신식요리제법 (朝鮮無雙新式料理製法)/
  • 조선무쌍신식요리제법 (朝鮮無雙新式..
  • 1936
  • 387
  • 애엽 약침액이 에탄올 등에 의한 마우스 대식세포의 활성변화에 미치는 영향/
  • 애엽 약침액이 에탄올 등에 의한 ..
  • 2008
  • 386
  • 애엽 추출물의 Helicobacter pylori 세포내 Urease 활성 억제/
  • 애엽 추출물의 Helicobact..
  • 2004
  • 385
  • 애엽 추출물이 골 대사에 미치는 영향/
  • 애엽 추출물이 골 대사에 미치는 ..
  • 2010
  • 384
  • 애엽 추출물 섭취가 ICR 마우스의 피부조직에 미치는 항산화 효과/
  • 애엽 추출물 섭취가 ICR 마우스..
  • 2007
  • 383
  • 애주의 품질 향상을 위한 담금 방법 개선 및 발효특성에 관한 연구/
  • 애주의 품질 향상을 위한 담금 방..
  • 2009
  • 382
  • 조선시대 과편의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -/
  • 조선시대 과편의 종류 및 조리방법..
  • 2013
  • 381
  • 볶음 쌀가루를 첨가한 쌀다식의 품질 특성/
  • 볶음 쌀가루를 첨가한 쌀다식의 품..
  • 2010
  • 380
  • 전분 종류를 달리한 살구편의 품질 특성/
  • 전분 종류를 달리한 살구편의 품질..
  • 1999
  • 379
  • 얄과 문화의 변천에 관한 문헌적 고찰/
  • 얄과 문화의 변천에 관한 문헌적 ..
  • 1987
  • 378
  • 대추과육 분말의 특성과 이를 이용한 약밥, 약편, 대추죽의 조리법 연구/
  • 대추과육 분말의 특성과 이를 이용..
  • 2016
  • 377
  • 대추 페이스트를 첨가한 약밥 품질 특성/
  • 대추 페이스트를 첨가한 약밥 품질..
  • 2008
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