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  • 전통식품 학술정보

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  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 36
  • 한과의 전통 계승/
  • 한과의 전통 계승..
  • 2002
  • 35
  • 인삼을 첨가한 한과 강정의 산화안정성에 관한 연구/
  • 인삼을 첨가한 한과 강정의 산화안..
  • 2006
  • 34
  • Antioxidant properties of water and aqueous ethanol extracts and their crude saponin fractions from a far-eastern sea cucumber, Sticho pus japonicus/
  • Antioxidant proper..
  • 2009
  • 33
  • Improving Effects of Stichopus Japonicus on TNBS-Induced Colitis and Loperamide-Induced Constipation in Animal Disease Models/
  • Improving Effects ..
  • 2012
  • 32
  • 해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과/
  • 해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬..
  • 2012.5
  • 31
  • TNBS 동물 모델과 loperamide 동물 모델에서 해삼 건조 분말의 대장염 및 변비 개선 효과/
  • TNBS 동물 모델과 lopera..
  • 2012.1
  • 30
  • 해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과/
  • 해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬..
  • 2012.5
  • 29
  • 서양 향신료 및 녹차를 첨가한 쇠고기 육원전의 관능적 특성과 항산화 효과/
  • 서양 향신료 및 녹차를 첨가한 쇠..
  • 2007
  • 28
  • 향신료(Spice and Herbs)의 기능성/
  • 향신료(Spice and Herb..
  • 2002
  • 27
  • 향신료 추출물의 항산화활성 및 Helicobacter pylori 저해효과/
  • 향신료 추출물의 항산화활성 및 H..
  • 2006
  • 26
  • 향신료 메탄올 추출물의 항산화 및 항균효과/
  • 향신료 메탄올 추출물의 항산화 및..
  • 2010
  • 25
  • 향신료 고수(Coriandrum sativum L.)를 첨가한 식빵의 품질 특성/
  • 향신료 고수(Coriandrum ..
  • 2001
  • 24
  • 한국인의 장수 음식 8가지/
  • 한국인의 장수 음식 8가지..
  • 2014.05
  • 23
  • 대한민국 명의가 추천한 최고의 건강식품 BEST 7/
  • 대한민국 명의가 추천한 최고의 건..
  • 2014.1
  • 22
  • Phytochemical analysis and in vitro antiviral activities of the essential oils of seven Lebanon species/
  • Phytochemical anal..
  • 2008
  • 21
  • Protective effect of Schizonepeta tenuifolia Briquet extracts on oxidative DNA damage in human leucocytes and on hydrogen peroxide-induced cytotoxicity in PC12 cells./
  • Protective effect ..
  • 2007
  • 20
  • Effects of Medicinal Herb Extracts on Osteoblast Differentiation and Osteoclast Formation/
  • Effects of Medicin..
  • 2010
  • 19
  • Human cancer cell antiproliferative and antioxidant activities of Juglans regia L./
  • Human cancer cell ..
  • 2010
  • 18
  • The effect of walnut (Juglans regia L.) intake on improvement of blood lipid levels and vascular health: A meta-analysis/
  • The effect of waln..
  • 2014
  • 17
  • 단호박 첨가수준에 따른 호박떡의 기호성 및 품질특성/
  • 단호박 첨가수준에 따른 호박떡의 ..
  • 1999
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