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  • 강화지역 중년 남ㆍ녀의 일상식과 특별식 섭취 실태 조사/강화, 강원도, 전남
  • 강화지역 중년 남ㆍ녀의 일상식과 ..
  • 강화, 강원도, 전남
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  • 서울의 전통 일상음식 연구/서울
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  • 부산지역 전통향토음식을 이용한 정식 및 별미식 식단 구성/남부지방
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  • 전주지방의 전통 주식에 관한 조사 연구/전주
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  • 한국, 중국, 일본산 시판 천연발효 쌀식초의 이화학적 품질 및 항산화 활성 비교/한국,중국,일본
  • 한국, 중국, 일본산 시판 천연발..
  • 한국,중국,일본
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  • 쑥인절미의 제조방법에 따른 텍스쳐 특성/영동지역
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  • 남양주시의 음식문화 연구/남양주
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  • 서울경기지역 전통향토음식의 역사성 검증 연구/서울경기지역
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  • 전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석 ( 제1보 ) - 전주비빔밥 , 콩나물국밥 , 민물장어구이 , 애저찜 , 아귀찜 ( Recipe Standardization and Nutrient Analysis of Local Foods of Chelooabuk-do Province ( The First Report )/진안, 광주
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  • 진안, 광주
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  • 전북지역 대학생의 전라북도 향토 음식에 대한 인식과 의식에 관한 연구/전북 부안
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  • 전북 부안
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  • 향토음식에 대한 인식 및 선호도에 관한 연구 : 전북 정읍지역을 중심으로/전라북도
  • 향토음식에 대한 인식 및 선호도에..
  • 전라북도
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  • 몽골의 음식문화/
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  • 전남 무안 회산지 자생 백련의 잎과 연근의 생산력/무안군
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  • 연잎가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성/전국
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  • 서울의 전통 일상음식 연구/서울
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  • 가시오가피와 탐라오가피의 산지별 및 부위별 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석/제주도
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  • 제주도
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  • 부산지역 전통향토음식을 이용한 정식 및 별미식 식단 구성/남부지방
  • 부산지역 전통향토음식을 이용한 정..
  • 남부지방
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  • 오디 추출물의 알코올 분해능 및 항산화 효과/중부지방
  • 오디 추출물의 알코올 분해능 및 ..
  • 중부지방
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  • 오디 추출물의 알코올 분해능 및 항산화 효과/중부지방
  • 오디 추출물의 알코올 분해능 및 ..
  • 중부지방
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  • 광주 맛 집의 서비스가치와 품질이 재 구매에 미치는 관계에서 지역애착의 매개효과/광주
  • 광주 맛 집의 서비스가치와 품질이..
  • 광주
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