삼치스테이크 레시피 조리순서 1. 귤은 베이킹소다로 껍질을 깨끗이 닦아 납작하게 썰고, 표고버섯, 가지, 양파도 납작 썬다. 2. 삼치는 지느러미를 잘라내고 반으로 포를 떠 넓적하게 펼쳐 소금, 후춧가루를 뿌린다. 3. 중간 불로 달군 마른 팬에 표고버섯, 가지, 양파를 넣고 소금,
귤백김치 레시피 이달의식단 음식조리법
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귤백김치 레시피 조리순서 1. 배추는 4등분해 두꺼운 줄기 부분에 천일염(1/2컵)을 뿌린 뒤 소금물(소금 1컵+물 1.5L)을 부어 6시간 동안 절인다. 2. 흐르는 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 찹쌀가루에 물(1컵)을 부어 주걱으로 저어가며 되직하게 풀을 쑨다.
딸기샐러드 레시피 조리순서 1. 시금치는 뿌리를 제거한 뒤 찬 물에 헹궈 물기를 뺀다. 2. 딸기는 꼭지를 잘라낸 뒤 2~4등분하고, 양파는 잘게 다진다. 3. 새우는 끓는 물(3컵)에 데쳐 껍질과 머리를 제거한다. 4. 다진 양파와 발사믹식초, 올리브유, 소금, 후춧가루를 섞어
봄동만두 레시피 이달의식단 음식조리법
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봄동만두 레시피 조리순서 1. 봄동은 끓는 물(3컵)에 10초간 데쳐 건진다. 2. 봄동을 데친 물에 미나리 줄기를 살짝 데쳐 건진다. 3. 부추는 송송 썰어 다진 돼지고기, 양념을 섞어 속을 만든다. 4. 데친 봄동에 밀가루를 묻힌 뒤 속을 얹어 네모나게 접는다. 5. 데친
봄동두부무침 레시피 이달의식단 음식조리법
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봄동두부무침 레시피 조리순서 1. 두부는 도톰하게 납작 썰고, 봄동도 비슷한 크기로 썬다. 2. 양파와 당근은 채 썰고, 홍고추는 어슷 썬다. 3. 끓는 물(3컵)에 소금과 두부를 넣어 15초간 데쳐 건진다. 4. 양념장을 만든다. 5. 양념장에 모든 재료를 넣고 버무린다.
상추소고기롤 레시피 이달의식단 음식조리법
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상추소고기롤 레시피 조리순서 1. 쇠고기는 칼등으로 자근자근 두들기고 힘줄을 끊은 뒤 소금, 후춧가루를 뿌린다. 2. 상추와 양파는 곱게 채 썬다. 3. 양파는 찬물에 헹궈 물(2T), 간장, 올리고당, 연겨자를 넣고 섞어 소스를 만든다. 4. 쇠고기에 상추를 듬뿍 올려 돌돌 만다