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  • 딸기요거트아이스크림
  • 딸기요거트아이스크림 (2月)

    에너지 82.9kcal 탄수화물 14.1g
    지질 2.3g 단백질 2.0g
    식이섬유 0.4g 비타민A 16.3ug RE
    비타민E 0.2mg 비타민C 20.3mg
    티아민 0mg 리보플라빈 0.1mg
    칼슘 72.7mg 나트륨 29.1mg
    칼륨 80.5mg 0.3mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
▶주재료 : 딸기(15개), 플레인요거트(2컵), 우유(1컵)
▶부재료 : 꿀(2T), 통밀쿠키(3개)
Step 1.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 1-0
1. 딸기(11개)는 꼭지를 제거해 냉동실에 6시간 이상 얼린다.
Step 2.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 2-0
2. 생딸기(4개)는 납작하게 썰고, 통밀쿠키는 굵게 부순다.
Step 3.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 3-0
3. 믹서에 얼린 딸기, 꿀, 플레인요거트, 우유를 넣어 곱게 간다.
Step 4.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 4-0
4. 딸기요거트에 생딸기와 부순 쿠기를 섞는다.
Step 5.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 5-0
5. 냉동실에 넣어 3시간 이상 얼린다.
Step 6.
딸기요거트아이스크림 레시피 조리순서 6-0
6. 그릇에 예쁘게 담아낸다.
단체급식
- 더 부드러운 식감을 내고 싶다면 우유를 빼고 동량의 생크림이나 요거트를 사용한다.
- 얼리면서 부피가 증가하니 넉넉한 용기에 담아 얼린다.

2月 식재료
  • 딸기

    딸기

  • 봄동

    봄동

  • 조

2月 가정식 상차림
봄동, 딸기, 조를 이용한 가정식 상차림
봄동, 딸기, 조를 이용한 가정식 상차림
2月 단체급식 상차림
봄동, 딸기, 조를 이용한 단체급식 상차림
봄동, 딸기, 조를 이용한 단체급식 상차림
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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