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• 검은콩전 레시피 이달의식단 음식조리법

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  검은콩전 레시피 조리순서 1. 콩은 물에 깨끗이 헹군 뒤 볼에 담고 물을 넉넉히 부어 8시간 불린다. 2. 표고버섯은 굵게 다지고, 당근은 3cm 길이로 채 썰고, 부추는 3cm 길이로 썬다. 3. 믹서에 물(2/3컵)과 불린 콩을 넣어 곱게 간다. 4. 간 콩물에 소금, 달걀,

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• 배냉채 레시피 이달의식단 음식조리법

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  배냉채 레시피 조리순서 1. 사태는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 냄비에 물(1.2L)을 넣어 끓어오르면 고기, 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣는다. 3. 다시 끓어오르면 중간 불에서 40분간 더 끓인 뒤 사태를 꺼내 식힌다. 4. 배는 껍질을 벗겨 채 썰고, 밤은

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• 배굴무침 레시피 이달의식단 음식조리법

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  배굴무침 레시피 조리순서 1. 굴은 소금물(소금 1/2큰술+물 2컵)에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 배는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 홍고추는 4cm 길이로 채 썬다. 3. 양념장을 만든다. 4. 굴을 제외한 주재료에 양념장을 넣어

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• 배피클 레시피 이달의식단 음식조리법

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  배피클 레시피 조리순서 1. 배는 껍질을 벗겨 막대 모양으로 썬다. 2. 오이는 동그란 모양을 살려 1cm 두께로 썬다. 3. 소독한 유리 용기에 배와 오이를 차곡차곡 담는다. 4. 냄비에 설탕, 식초, 유자청, 물(1 1/2컵)을 부어 끓어오르면 2분간 더 끓여 피클물을 만든다.

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• 버섯새우찜 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯새우찜 레시피 조리순서 1. 새송이버섯은 납작 썰고, 고추는 짧게 채 썰고, 새우는 곱게 다진다. 2. 새우에 고추, 달걀흰자, 소금, 후춧가루, 녹말가루를 섞어 반죽한다. 3. 버섯에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간 한다. 4. 버섯 윗면에 밀가루를 살짝 묻힌 뒤 새우반죽을 얹는

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• 버섯강정 레시피 이달의식단 음식조리법

  건강음식레시피 > 이달의 레시피

  버섯강정 레시피 조리순서 1. 표고버섯과 청·홍 피망은 한입 크기로 썬다. 2. 표고버섯에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간 한다. 3. 달걀, 찹쌀가루, 녹말가루를 함께 섞은 뒤 표고버섯 표면에 고루 묻힌다. 4. 160℃로 예열한 식용유(3컵)에 버섯을 넣어 바삭하게 튀긴다. 5.

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• 버섯떡갈비 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯떡갈비 레시피 조리순서 1. 표고버섯은 납작 썬다. 2. 표고버섯에 간장(1T), 참기름(1T)을 넣어 버무린다. 3. 다진 쇠고기에 설탕, 간장(2T), 참기름(1/2T), 다진 파, 참깨를 넣어 치댄다. 4. 쇠고기 반죽을 동그랗고 납작하게 펼친 뒤 윗면에 표고버섯을 박는다

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• 버섯만두 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯만두 레시피 조리순서 1. 표고버섯은 기둥을 잘라 갓 속에 간장을 바른다. 2. 표고버섯 기둥과 쪽파는 다진다. 3. 핏물을 제거한 다진 돼지고기에 표고버섯 기둥, 쪽파, 소금, 청주, 후춧가루를 섞어 속을 만든다. 4. 버섯 갓 속에 밀가루를 묻힌 뒤 속재료를 채운다. 5

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• 오이유자무침 레시피 이달의식단 음식조리법

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  오이유자무침 레시피 조리순서 1. 오이는 길게 4등분해 씨를 제거한 뒤 막대 모양으로 썰고, 양파는 두껍게 채 썰고, 홍고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 어슷 썬다. 2. 오이에 소금을 뿌려 10분간 절인 뒤 나온 물기를 제거한다. 3. 유자는 반 갈라 즙을 짜고, 껍질을 얇게 벗겨

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• 새우유자마요 레시피 이달의식단 음식조리법

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  새우유자마요 레시피 조리순서 1. 파인애플, 브로콜리, 양상추는 한입 크기로 썬다. 2. 새우는 껍질, 머리, 내장, 물총을 제거한다. 3. 끓는 물(2컵)에 소금과 브로콜리를 넣어 40초간 익힌 뒤 찬물에 헹군다. 4. 달걀흰자, 녹말가루를 섞어 만든 튀김반죽에 새우를 넣어 버무

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• 유자약밥 레시피 이달의식단 음식조리법

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  유자약밥 레시피 조리순서 1. 물(4컵)에 치자를 넣고 15분간 우려 치자물을 만든다. 2. 오색미는 찬물에 헹군 뒤 치자물에 담가 20분간 불린다. 3. 대추는 씨를 중심으로 돌려 깎아 한입 크기로 썰고, 밤은 껍질을 깎아 2~4등분한다. 4. 물(2/3컵)에 설탕, 간장, 유

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• 늙은호박닭갈비 레시피 이달의식단 음식조리법

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  늙은호박닭갈비 레시피 조리순서 1. 김이 오른 찜기에 늙은 호박의 속 부분이 아래로 가도록 넣어 젓가락이 부드럽게 들어갈 때 까지 센 불에서 25분간 익힌다. 2. 닭다리살은 한 입 크기로 썬다. 3. 양념장에 10분 이상 재운다. 4. 양배추는 막대 모양으로 썰고, 깻잎은 채 썬

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