• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 이달의 레시피

• 

• 

• 딸기카프레제 (2月)

  에너지	302.6kcal	탄수화물	14.7g
  지질	26.8g	단백질	4.7g
  식이섬유	2.2g	비타민A	61.1ug RE
  비타민E	5.2mg	비타민C	53.5mg
  티아민	0mg	리보플라빈	0.1mg
  칼슘	58.5mg	나트륨	91.3mg
  칼륨	201.4mg	철	1.1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

  스크랩 통합검색 목록으로

재료

▶ 주재료 : 딸기(12개), 깻잎(5장), 순두부(1/2봉=170g)
▶ 부재료 : 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브유(4T), 레몬즙(1T), 꿀(1T)

Step 1.

1. 딸기는 꼭지를 잘라낸 뒤 두껍게 납작 썰고, 깻잎은 곱게 다진다.

Step 2.

2. 순두부는 동그란 모양을 살려 납작 썬다.

Step 3.

3. 다진 깻잎에 소금, 후춧가루, 올리브유, 레몬즙, 꿀을 섞는다.

Step 4.

4. 딸기와 순두부를 번갈아가며 담는다.

Step 5.

5. 깻잎드레싱을 뿌린다.

Step 6.

6. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

2月 가정식 상차림

봄동, 딸기, 조를 이용한 가정식 상차림

2月 단체급식 상차림

봄동, 딸기, 조를 이용한 단체급식 상차림

• •농촌진흥청 •농사로
• 

관련글

목록으로