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• 번호
• 식품명
• 문헌명
• 저자/년도

• 10009
• 구일주
  우음제방(禹飮諸方)미상/1800년대 후기
• 우음제방(禹飮諸方)
• 미상/1800년대 후기

• 10008
• 구자
  조선요리법(朝鮮料理法)조자호(趙慈鎬)/19.43
• 조선요리법(朝鮮料理法)
• 조자호(趙慈鎬)/19.43

• 10007
• 구자탕
  규곤요람(閨壼要覽)저자미상/1896
• 규곤요람(閨壼要覽)
• 저자미상/1896

• 10006
• 구절판
  조선요리(조선료리)저자미상/1970년
• 조선요리(조선료리)
• 저자미상/1970년

• 10005
• 구절판
  조선요리학(朝鮮料理學)홍선표(洪善杓)/1940년
• 조선요리학(朝鮮料理學)
• 홍선표(洪善杓)/1940년

• 10004
• 구절판(구절관)
  우리음식(우리음식)손정규(孫貞圭)/1948
• 우리음식(우리음식)
• 손정규(孫貞圭)/1948

• 10003
• 구절판
  이조궁정요리통고(李朝宮庭料理通考)한희순(韓熙順), 황혜성(黃慧性), 이혜경(李惠卿)/1957년
• 이조궁정요리통고(李朝宮庭料理通考)
• 한희순(韓熙順), 황혜성(黃慧性), 이혜경(李惠卿)/1957년

• 10002
• 구절판(구절판 (사철）)
  우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)방신영(方信榮)/1954년
• 우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)
• 방신영(方信榮)/1954년

• 10001
• 구절편
  조선요리법(朝鮮料理法)조자호(趙慈鎬)/19.43
• 조선요리법(朝鮮料理法)
• 조자호(趙慈鎬)/19.43

• 10000
• 구황(방검병법, 언구황법,)
  박해통고(博海通攷)저자미상/18세기 이후
• 박해통고(博海通攷)
• 저자미상/18세기 이후

• 9999
• 구황(좌원방구황법)
  고사신서(攷事新書)서명응(徐命膺)/1771년
• 고사신서(攷事新書)
• 서명응(徐命膺)/1771년

• 9998
• 구황주
  주찬(酒饌)저자미상/1800연대초엽
• 주찬(酒饌)
• 저자미상/1800연대초엽

• 9997
• 구황주
  치생요람(治生要覽)강와(强窩)/17세기
• 치생요람(治生要覽)
• 강와(强窩)/17세기

• 9996
• 국미주
  조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)이용기 (李用基)/1936
• 조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)
• 이용기 (李用基)/1936

• 9995
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년

• 9994
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년

• 9993
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년

• 9992
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년

• 9991
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년

• 9990
• 국수(면)
  진연의궤(進宴儀軌)저자미상/1902년
• 진연의궤(進宴儀軌)
• 저자미상/1902년