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  • 모과소스의 돼지고기튀김 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    모과소스의 돼지고기튀김 레시피 조리순서 1. 감자 전분(1컵)은 푹 잠길 물에 섞어 불린다. 2. 돼지고기는 밑간 양념에 버무린다. 3. 오이는 채 썰고, 고추는 굵게 다진다. 4. 다진 고추를 모과청소스에 넣어 섞는다. 5. 불린 전분의 윗물은 따라내고 식용유(⅓컵)를 넣어 튀

  • 모과양갱 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    모과양갱 레시피 조리순서 1. 모과 청은 믹서에 곱게 갈거나 곱게 다진다. 2. 한천은 물(1컵)에 넣고 고루 저어 15분 정도 불린다. 3. 냄비에 불린 한천과 설탕(1)을 넣고 고루 저어가며 중약 불에서 끓인다. 4. 설탕이 녹으면 팥앙금과 모과청을 넣고 덩어리 없이 풀어가며

  • 호두곶감찹쌀호떡 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    호두곶감찹쌀호떡 레시피 조리순서 1. 볼에 따뜻한 물과 인스턴트 드리이이스트를 넣고 고루 섞는다. 2. 찹쌀가루와 밀가루는 체에 내린 뒤 소금, 설탕을 넣고 섞는다. 3. 이스트 섞은 물을 붓고 반죽해 마른 가루가 없어지면 녹인 버터를 넣고 조금 더 치대고 비닐로 덮은 뒤 따뜻한 곳

  • 월과채 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    월과채 레시피 조리순서 1. 애호박은 세로로 반 갈라 속씨를 제거한 뒤 송송 썰고, 불린 표고버섯은 물기를 짜고 밑동을 제거한 뒤 채 썰고, 홍고추도 채 썬다. 2. 애호박은 소금(1작은술)에 버무려 10분 이상 절인 뒤 물기를 제거한다. 3. 쇠고기와 표고버섯은 밑양념과 함께 섞는

  • 구운찹쌀주먹밥 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    구운찹쌀주먹밥 레시피 조리순서 1. 찹쌀과 맵쌀은 3번 정도 씻어 동량의 물을 붓고 밥을 짓는다. 2. 김치와 피망, 베이컨은 다진다. 3. 팬에 참기름(1큰술)을 두르고 중간 불에서 김치, 베이컨, 피망 순으로 넣어 가며 볶아 건져 한 김 식힌다. 4. 한 김 식힌 찹쌀밥에 볶은

  • 참깨소스를 곁들인 찹쌀더덕튀김 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    참깨소스를 곁들인 찹쌀더덕튀김 레시피 조리순서 1. 더덕은 씻어 흙을 제거한 뒤 길게 칼집을 넣고 결대로 껍질을 돌려 길게 반 가른다. 2. 밀대로 살살 두들겨 부드럽게 만든다. 3. 찹쌀가루(3큰술), 튀김가루(3큰술), 물(1큰술), 식용유(3큰술)를 넣고 마른 가루가 없도록 고

  • 더덕견과류엿장조림 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    더덕견과류엿장조림 레시피 조리순서 1. 더덕은 씻어 흙을 제거한 뒤 길게 칼집을 넣고 결대로 껍질을 돌려 벗겨 얇게 어슷 썬다. 2. 냄비에 흑설탕, 간장, 물을 넣어 중간 불로 끓인다. 3. 중간 불로 줄여 더덕을 넣고 10분간 끓인 뒤 호두, 잣, 쌀 조청을 넣어 국물이 거의 졸

  • 더덕해물냉채 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    더덕해물냉채 레시피 조리순서 1. 더덕은 길게 칼집을 내어 결대로 껍질을 벗긴 뒤 길게 2~3등분하여 밀대로 두들길 뒤 결대로 찢는다. 2. 오이는 길게 반 갈라 속씨를 긁어 제거하고 반달모양으로 썰어 소금(0.5작은술)에 절여 물기를 짠다. 3. 미나리는 끓는 물에 소금(1작은술)

  • 더덕요거트소스와 불고기샐러드 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    더덕요거트소스와 불고기샐러드 레시피 조리순서 1. 양상추, 치커리, 겨자잎은 한입 크기로 뜯는다. 2. 적양파와 파프리카는 곱게 채 썬다. 3. 불고기는 양념장에 버무려 센 불로 달군 팬에 식용유(1큰술)를 두른 뒤 넣고 젓가락으로 흔들어가며 물기 없이 바싹 볶아 건진다. 4. 더

  • 곶감무말랭이무침 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    곶감무말랭이무침 레시피 조리순서 1. 무말랭이와 고춧잎은 각각 물에 담가 1시간 정도 불린 뒤 조물조물 주물러가며 3번 정도 불에 헹궈 물기를 짠다. 2. 참기름을 제외한 양념장을 만든다. 3. 곶감은 꼭지와 속씨를 제거한 뒤 굵게 채 썬다. 4. 볼에 양념장과 무말랭이, 고춧잎을

  • 곶감장아찌 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    곶감장아찌 레시피 조리순서 1. 곶감은 꼭지를 뗀 뒤 길게 반 갈라 속씨를 제거하고 먹기 좋게 등분한다. 2. 장아찌양념을 만든다. 3. 장아찌양념을 곶감에 고루 발라 보관용기에 켜켜히 담는다. 4. 2~3일 정도 숙성한 뒤 먹기 직전 참기름과 참깨에 버무려 마무리. 5. 마무리

  • 곶감토르띠야피자 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    곶감토르띠야피자 레시피 조리순서 1. 곶감은 꼭지를 제거한 뒤 길게 반 갈라 속씨를 제거하고 1.5cm 폭으로 썬다. 2. 호두와 아몬드 슬라이스는 마른 팬에 볶아 고소하게 만든다. 3. 토르티야(1장)에 피자치즈(1/3컵)를 뿌리고 남은 토르티야를 올린 뒤 곶감, 아몬드, 호두,

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