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  • 겨자소스를 곁들인 영양밥 강정 (겨자소스를 곁들인 영양밥 완자 구이) 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    겨자소스를 곁들인 영양밥 강정 (겨자소스를 곁들인 영양밥 완자 구이) 레시피 조리순서 1. 흑미, 현미, 쌀을 섞어 고슬고슬한 잡곡밥을 지어 한 김 식힌다. 2. 표고버섯과 양파, 쪽파, 견과류를 곱게 다진다. 3. 다진 쇠고기는 핏물을 제거한 뒤 다진 재료와 달걀 노른자, 양념,

  • 밥도그 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    밥도그 레시피 조리순서 1. 피망을 곱게 다진다. 2. 따뜻한 현미밥에 피망을 넣고 소금(1/2작은술), 진간장(1큰술), 참기름(1큰술)에 버무려 밑간한다. 3. 나무 꼬치에 비엔나소시지(2개)를 꽂고 치즈로 돌돌 감싼다. 4. 밥으로 감싸 납작하게 만든다. 5. 소금(약간)을

  • 황태 된장 누룽지 죽 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    황태 된장 누룽지 죽 레시피 조리순서 1. 밥을 물에 담가 30분 정도 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 다시마를 물(4컵)에 담가 우린다. 3. 황태포는 잘게 찢어 물에 헹궈 물기를 짜고 국간장, 다진 마늘, 참기름(1큰술)을 넣고 조물조물 무친다. 4. 달군 마른 팬에 불

  • 쌀푸딩 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    쌀푸딩 레시피 조리순서 1. 냄비에 고슬고슬하게 지은 밥을 차갑게 식혀 넣고 우유, 설탕을 넣고 덩어리 없이 저어 섞은 뒤 중간 불에 올려 눌어붙지 않게 저어가며 8~10분간 끓인다. 2. 불을 끄고 버터(15g), 달걀노른자를 넣고 고루 섞는다. 3. 걸쭉해지면 볼에 옮겨 냉장실에

  • 고춧잎 조갯살전 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    고춧잎 조갯살전 레시피 조리순서 1. 고춧잎은 한 입 크기로 자르고, 양파는 2cm 길이로 채 썬다. 2. 조갯살은 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 잘게 다진다. 3. 볼에 부침가루, 달걀, 물을 부어 고루 섞은 뒤 고춧잎, 양파, 조갯살, 흑임자를 넣어 버무린다. 4. 식용유(3큰

  • 고춧잎지짐이 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    고춧잎지짐이 레시피 조리순서 1. 마른 고춧잎은 물에 담가 2~3시간 불린 뒤 여러 번 주물러 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2. 멸치는 내장을 제거해 마른 팬에 볶아 비린내를 날린다. 3. 대파는 어슷 썰고, 고추는 반으로 갈라 송송 썰고, 두부는 도톰하게 납작 썬다. 4. 양념장을 만

  • 고춧잎 골뱅이무침 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    고춧잎 골뱅이무침 레시피 조리순서 1. 고춧잎은 질긴 줄기의 끝부분과 누런 잎을 제거해 헹군 뒤 물기를 뺀다. 2. 끓는 물에 소금(1작은술)을 넣고 10초간 데쳐 찬물에 담가 식혀 물기를 짠다. 3. 양파는 곱게 채 썰고, 사과와 오이는 얇게 납작 썰고, 골뱅이는 2~3등분 한다.

  • 층층배추찜 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    층층배추찜 레시피 조리순서 1. 쪽파는 송송 썰고, 홍고추, 풋고추는 반 갈라 송송 썬다. 2. 두부는 으깨어 면포에 감싸 물기를 짠 뒤 볼에 넣고 쪽파, 고추(⅔분량), 양념을 넣고 버무린다. 3. 배춧잎 사이사이에 두부 소를 채운다. 4. 김이 오른 찜에서 25분간 쪄낸다.

  • 배추백짬뽕탕 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    배추백짬뽕탕 레시피 조리순서 1. 배춧잎과 양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 고추는 송송 썰고, 부추는 6cm 길이로 썬다. 2. 오징어는 씻어 채 썰고, 새우는 내장과 수염을 제거하고, 바지락은 해감된 것으로 준비하여 씻어 물기를 뺀다. 3. 중간 불로 달군 냄비에

  • 배추잡채 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    배추잡채 레시피 조리순서 1. 배추는 2cm 폭으로 채 썰고, 피망은 곱게 채 썬다. 2. 끓는 물에 우엉을 넣고 3분간 정도 삶아 건져 물기를 뺀다. 3. 약한 불로 달군 팬에 고추기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣어 볶고, 돼지고기와 청주를 넣고 센 불로 올려 저어가며 볶는다.

  • 배추롤오븐구이 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    배추롤오븐구이 레시피 조리순서 1. 끓는 물(4컵)에 소금(1작은술)과 배춧잎을 넣고 데친다. 2. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1큰술), *다진 양파와 표고버섯을 살짝 볶아 숨이 죽으면 불을 끈 뒤 식힌다. 3. 다진 돼지고기, 볶아 식힌 양파와 표고버섯, 소금(½작은술), 다진

  • 메밀배추전 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    메밀배추전 레시피 조리순서 1. 볼에 메밀가루와 밀가루, 천일염을 넣고 물을 조금씩 부어가며 묽은 반죽을 만든다. 2. 배춧잎은 연한 것으로 고르고 쪽파와 길이가 비슷하도록 정리한다. 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 입힌 배춧잎과 쪽파를 올린 뒤 남은 반죽을 살짝만

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