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  • 토란대비지찌개 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    토란대비지찌개 레시피 조리순서 1. 백태는 가볍게 씻어 넉넉한 찬물에 담가 하룻동안 불린다. 2. 냄비에 육수 재료를 담아 끓어오르면 다시마를 건져 10분간 더 끓인 뒤 멸치도 건진다. 3. 토란대는 겉의 섬유질을 벗겨내 6cm로 썰고, 대파도 길게 반 갈라 비슷한 길이로 썰고, 김

  • 조밥진미식해 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    조밥진미식해 레시피 조리순서 1. 김이 오른 찜기에 면포를 깔고 조(2컵)를 얹어 20분간 쪄서 고두밥을 만든다. 2. 고두밥은 넓게 펼쳐 찬물에 헹궈 식힌다. 3. 무는 곱게 채 썰어 굵은 소금(1t)에 버무려 10분간 절인 뒤 물기를 짠다. 4. 진미채는 가위로 먹기 좋게 자

  • 좁쌀닭죽 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    좁쌀닭죽 레시피 조리순서 1. 조는 흐르는 물에 여러 번 헹궈 찬물에 30분간 불려 체에 밭친다. 2. 닭은 기름기를 떼어낸 뒤 냄비에 넣고 물(7컵)을 부어 30분간 삶는다. 3. 닭고기는 살만 발라 잘게 찢고, 닭 삶은 물(5컵)은 따로 둔다. 4. 부추는 송송 썬다. 5.

  • 조미트볼찜 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    조미트볼찜 레시피 조리순서 1. 냄비에 물(3컵)과 조를 넣어 7분간 삶아 체에 밭친다. 2. 브로콜리와 파프리카는 곱게 다진다. 3. 볼에 다진 돼지고기와 다진 채소, 양념을 넣어 고루 치댄다. 4. 한입 크기로 뭉친 뒤 삶은 조를 고루 묻힌다. 5. 김이 오른 찜기에 15~2

  • 깻잎꼬막무침 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    깻잎꼬막무침 레시피 조리순서 1. 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 빡빡 문질러 씻는다. 2. 끓는 물(6컵)에 소금(1T)을 넣고 2분간 데친다. 3. 꼬막 껍질을 벗겨 살을 분리한다. 4. 깻잎은 굵게 채 썰고, 양파는 굵게 다지고, 부추는 송송 썬다. 5. 볼에 꼬막과 깻잎(¾

  • 깻잎소스감자범벅 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    깻잎소스감자범벅 레시피 조리순서 1. 깻잎은 깨끗이 씻어 큼직하게 썰고, 감자는 필러로 껍질을 벗긴다. 2. 김이 오른 찜기에 감자를 15분간 찐다. 3. 냄비에 물(4컵)과 식초(1T), 소금(1t), 달걀(2개)을 넣어 10분간 삶은 뒤 껍질을 벗긴다. 4. 믹서에 깻잎소스 재

  • 깻잎석쇠불고기 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    깻잎석쇠불고기 레시피 조리순서 1. 쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏기를 제거한다. 2. 볼에 양념장과 쇠고기를 넣고 고루 주물러 10분간 재운다. 3. 센 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 양념한 고기가 익을 때까지 볶는다. 4. 센 불로 달군 석쇠에 식용유(1T)를 고루 발라

  • 건과일조샐러드 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    건과일조샐러드 레시피 조리순서 1. 조는 물을 넉넉히 부어 20분간 불린 뒤 찜기에 넣고 30분간 찐다. 2. 찐 조는 넓은 접시에 펼쳐 미지근하게 식힌다. 3. 딸기는 꼭지를 떼 4등분한다. 4. 양상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 찢은 뒤 체에 밭친다. 5. 요거트 드레싱을 만

  • 사과말랭이무침 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    사과말랭이무침 레시피 조리순서 1. 사과말랭이는 물에 가볍게 씻는다. 2. 깐밤은 2~3등분한다. 3. 대추는 씨를 빼 돌돌 말아 송송 썰고, 쪽파도 송송 썰고, 미나리는 3~4cm 길이로 썬다. 4. 볼에 사과말랭이, 깐밤, 대추, 미나리를 담고 양념장을 넣어 고루 버무린다.

  • 건과일구운찰떡 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    건과일구운찰떡 레시피 조리순서 1. 감말랭이, 사과말랭이, 배말랭이는 먹기 좋게 자른다. 2. 찹쌀가루와 양념은 고루 섞어 체에 내린다. 3. 우유를 조금씩 넣어가며 섞어 주걱으로 들어올렸을 때 뚝뚝 떨어지는 정도로 농도를 맞춘다. 4. 과일말랭이와 호두, 호박씨는 장식용을 조금

  • 파프리카조그라탕 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    파프리카조그라탕 레시피 조리순서 1. 조와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 30분간 불린다. 2. 전기밥솥에 불린 조와 쌀을 넣고 물(??컵)을 부어 취사한다. 3. 양파, 당근, 대파는 다지고 슬라이스치즈는 채 썬다. 4. 파프리카는 윗동을 2cm 정도 잘라낸 뒤 속을 파낸다. 5.

  • 호두인절미아이스크림 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    호두인절미아이스크림 레시피 조리순서 1. 호두는 굵게 다진다. 2. 냄비에 우유(2컵), 연유(1컵), 찹쌀가루(1.5T)를 넣어 거품기로 덩어리가 없도록 저어가며 중약 불로 끓인다. 3. 끓어오르면 생크림을 2~3번에 나눠 부어 조금 더 끓인다. 4. 살짝 걸쭉해지면 불을 꺼 볼

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