• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 이달의 레시피

• 

• 

• 파프리카조그라탕 (2月)

  에너지	661.8kcal	탄수화물	104.8g
  지질	16.0g	단백질	23.7g
  식이섬유	5.5g	비타민A	192.2ug RE
  비타민E	2.3mg	비타민C	4.2mg
  티아민	0.3mg	리보플라빈	0.3mg
  칼슘	160.3mg	나트륨	566.2mg
  칼륨	601.9mg	철	4.0mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

  스크랩 통합검색 목록으로

재료

(3인분)
▶ 주재료 : 조(2컵), 쌀(1/2컵), 당근(1/6개), 대파(1대), 다진 쇠고기(100g)
▶ 부재료 : 양파(1/4개), 식용유(1T), 슈레드 모차렐라치즈(1컵), 슬라이스치즈(1장)
▶ 양념 : 소금(1/8t), 후춧가루(1/8t), 굴소스(1/2T)

Step 1.

1. 조와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 30분간 불린다.

Step 2.

2. 전기밥솥에 불린 조와 쌀을 넣고 물(??컵)을 부어 취사한다.

Step 3.

3. 양파, 당근, 대파는 다지고 슬라이스치즈는 채 썬다.

Step 4.

4. 파프리카는 윗동을 2cm 정도 잘라낸 뒤 속을 파낸다.

Step 5.

5. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 다진 채소와 쇠고기를 넣어 2분간 볶는다.

Step 6.

6. 고기가 익으면 조밥과 양념을 넣어 조금 더 볶는다.

Step 7.

7. 파프리카 속에 볶은 밥을 채워 넣고 슈레드 모차렐라치즈, 슬라이스치즈를 뿌린다.

Step 8.

8. 190℃로 예열한 오븐에 7분간 구워 마무리한다.

Step 9.

9. 접시에 예쁘게 담아낸다.

2月 가정식 상차림

조,건과일,깻잎을 이용한 가정식상차림

2月 단체급식 상차림

조, 건과일, 깻잎을 이용한 단체급식상차림

• •농촌진흥청 •농사로
• 

관련글

목록으로