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• 자두타르트 레시피 이달의식단 음식조리법

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  자두타르트 레시피 조리순서 1. 박력분과 슈가파우더는 함께 체에 내린 뒤 푸드 프로세서에 작게 조각 낸 버터를 넣어 함께 간다. 2. 버터가 잘 섞이면 달걀노른자와 우유를 넣어 한 덩어리가 될 때까지 간다. 3. 비닐에 넣어 냉장실에서 1시간 정도 휴지시킨다. 4. 자두는 깨끗이

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• 수수견과류설기떡 레시피 이달의식단 음식조리법

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  수수견과류설기떡 레시피 조리순서 1. 대추는 돌려 깎아 3~4등분하고 호두는 굵게 다진다. 2. 냄비에 물(3컵), 수수(1/4컵)를 넣어 15분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 냄비에 갈색설탕(2T)과 물(4T)을 넣고 끓여 설탕이 녹으면 호두, 호박씨, 땅콩, 잣을 넣고

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• 부추수수가루무침 레시피 이달의식단 음식조리법

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  부추수수가루무침 레시피 조리순서 1. 양념장을 만든다. 2. 부추는 8cm 길이로 썬다. 3. 마른 팬에 수수가루를 중약 불로 4분간 볶아 넓게 펼쳐 한 김 식힌다. 4. 일회용 비닐봉지에 부추와 볶은 수수가루를 넣고 흔들어 섞는다. 5. 김이 오른 찜기에 면포를 깔고 부추를 올

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• 버섯김치잡채 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯김치잡채 레시피 조리순서 1. 목이버섯은 밑동에 딱딱한 부분을 떼어낸 뒤 먹기 좋게 찢고, 표고버섯은 납작 썬다. 2. 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 김치는 길게 채 썬다. 3. 끓는 물(6컵)에 당면을 7분간 삶아 투명해지면 건져 물기를 뺀 뒤 넓게 펼쳐 한 김 식힌다. 4.

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• 버섯말이찜 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯말이찜 레시피 조리순서 1. 표고버섯은 위에 별 모양으로 가위집을 넣어 밑간한다. 2. 팽이버섯은 밑동을 자르고, 깻잎은 2등분한다. 3. 차돌박이 위에 깻잎과 팽이버섯(1/3줌)을 얹어 돌돌 만다. 4. 김이 오른 찜기에 숙주를 깔고 차돌박이말이와 표고버섯을 얹어 3분간 찐다

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• 버섯피클 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯피클 레시피 조리순서 1. 새송이버섯은 가로로 2등분해 납작 썰고, 느타리버섯은 굵게 찢는다. 2. 마늘은 납작 썰고, 고추는 4등분한 뒤 씨를 제거한다. 3. 냄비에 피클물 재료를 담아 끓어오르면 불을 꺼 미지근하게 식힌다. 4. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(3T)를 둘러

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• 버섯고추기름절임 레시피 이달의식단 음식조리법

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  버섯고추기름절임 레시피 조리순서 1. 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 3~4등분으로 가르고, 양파와 대파, 마늘은 다지고 쪽파는 송송 썬다. 2. 약한 불로 달군 팬에 다진 채소와 고춧가루, 식용유를 넣고 3분간 볶는다. 3. 볼에 옮겨 담아 한 김 식힌 뒤 나머지 고추기름소스 재료를

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• 자두물김치 레시피 이달의식단 음식조리법

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  자두물김치 레시피 조리순서 1. 자두는 씨를 제거해 4~6등분하고, 오이는 감자칼로 길게 깎아 굵은 소금(1/3t)에 10분간 절인다. 2. 물(1컵)에 밀가루(1)를 섞어 냄비에 넣고 끓이거나 전자레인지에 30초 돌려 젓는 과정을 3번 반복한 뒤 차게 식혀 밀가루풀을 만든다. 3.

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• 수수배추전 레시피 이달의식단 음식조리법

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  수수배추전 레시피 조리순서 1. 알배추는 두꺼운 부분을 얇게 저며 소금(1/4t)으로 밑간해 5분간 둔다. 2. 청양고추와 홍고추의 절반은 굵게 다지고 나머지는 어슷 썬다. 3. 볼에 부침가루와 수수가루, 물(1컵)을 섞어 반죽을 만든 뒤 알배추를 담가 고루 묻힌다. 4. 중간

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• 사과비빔밥 레시피 이달의식단 음식조리법

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  사과비빔밥 레시피 조리순서 1. 현미와 백미는 깨끗이 씻어 찬물에 1시간 동안 불린다. 2. 전기밥솥에 담고 물(1 2/3컵)을 부어 취사한다. 3. 다진 쇠고기는 쇠고기양념에 버무린다. 4. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두르고 양념한 쇠고기를 볶는다. 5. 사과(2/3

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• 사과참나물무침 레시피 이달의식단 음식조리법

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  사과참나물무침 레시피 조리순서 1. 끓는 물(5컵)에 참나물을 6~7초간 데쳐 찬물에 헹군다. 2. 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 썬다. 3. 사과는 씨를 제거한 뒤 껍질째 은행잎 모양으로 납작하게 썬다. 4. 볼에 참나물과 사과, 양념을 넣고 가볍게 버무린다. 5. 마무리하여 그릇에

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• 사과낙지초회 레시피 이달의식단 음식조리법

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  사과낙지초회 레시피 조리순서 1. 낙지는 내장과 눈, 입을 제거한 뒤 밀가루(1T)로 주물러 씻어 깨끗이 헹군다. 2. 끓는 물(3컵)에 20초간 데쳐 한 김 식힌다. 3. 물(2/3컵)에 다시마(1장)를 넣어 끓어오르면 불을 끈 뒤 가다랑어포(1/2줌)를 넣어 3분간 우린다. 4

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