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명인(名人) 이야기
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대한민국 식품명인

h2mark Chapter 1. 명인이야기

  • 김치 끝판왕 이하연 명인이 알려주는 해물섞박지와 오이소박이 레시피
    김치 끝판왕 이하연 명인이 알려주는 해물섞박지와 오이소박이 레시피
    제호 대한민국 식품명인 58호
  • 온 가족이 둘러앉아 송편 빚는 풍경, 김왕자 식품명인
    온 가족이 둘러앉아 송편 빚는 풍경, 김왕자 식품명인
    제호 대한민국 식품명인 제42호
  • 전통 자연발효 방식 그대로 전통을 지켜낸다는 자부심으로, 강순옥 식품명인
    전통 자연발효 방식 그대로 전통을 지켜낸다는 자부심으로, 강순옥 식품명인
    제호 대한민국 식품명인 제64호
  • 팥과 찰떡궁합, 우리 떡의 전통을 찾는 여정, 이연순 명인
    팥과 찰떡궁합, 우리 떡의 전통을 찾는 여정, 이연순 명인
    제호 대한민국 식품명인 제52호
  • 곡물의 단맛을 응축한 엿, 그 추억의 맛을 지키다. 강봉석 식품명인
    곡물의 단맛을 응축한 엿, 그 추억의 맛을 지키다. 강봉석 식품명인
    제호 대한민국 식품명인 제22호
  • 유난하지 않은 한식의 기본 ─ 우리 나물의 귀한 재발견, 고화순 식품명인
    유난하지 않은 한식의 기본 ─ 우리 나물의 귀한 재발견, 고화순 식품명인
    제호 대한민국 식품명인 제90호
  • 가리구이로 계승한 전통 한식의 구이 문화, 김외순 식품명인
    가리구이로 계승한 전통 한식의 구이 문화, 김외순 식품명인
    제호 대한민국 식품명인 제89호
  • 대한민국식품명인 제77호 문완기 식혜 명인
    대한민국식품명인 제77호 문완기 식혜 명인
    제호 대한민국 식품명인 제77호
  • 대한민국식품명인 제88호 박준미 청주신선주 명인
    대한민국식품명인 제88호 박준미 청주신선주 명인
    제호 대한민국 식품명인 제88호
  • 대한민국식품명인 제70호 김명자 옥수수엿 명인
    대한민국식품명인 제70호 김명자 옥수수엿 명인
    제호 대한민국 식품명인 제70호
  • 인삼의 향긋함에 꿀의 달달함을 더하다! 정영석 명인
    인삼의 향긋함에 꿀의 달달함을 더하다! 정영석 명인
    제호 대한민국 식품명인 제71호
  • 종갓집 솜씨로 빚어낸, 조청의 깊은 감칠맛! 김순옥 명인
    종갓집 솜씨로 빚어낸, 조청의 깊은 감칠맛! 김순옥 명인
    제호 대한민국 식품명인 제85호
  • 건강하고도 웅숭깊은 김치의 맛! 유정임 명인
    건강하고도 웅숭깊은 김치의 맛! 유정임 명인
    제호 대한민국 식품명인 제38호
  • 수산물과 농산물 발효의 조화, 그 오묘한 감칠맛! 이금선 명인
    수산물과 농산물 발효의 조화, 그 오묘한 감칠맛! 이금선 명인
    제호 대한민국 수산식품 명인 제8호
  • 은은한 막걸리 향에 포근포근한 식감, 할머니의 손맛 담긴 ‘기정떡’ 구경숙 기정떡 명인
    은은한 막걸리 향에 포근포근한 식감, 할머니의 손맛 담긴 ‘기정떡’ 구경숙 기정떡 명인
    제호 대한민국 식품명인 제81호
  • 그윽한 불맛, 부드럽고도 쫀득한 떡갈비, 송성자 명인의 가리적(떡갈비)
    그윽한 불맛, 부드럽고도 쫀득한 떡갈비, 송성자 명인의 가리적(떡갈비)
    제호 대한민국 식품명인 제87호

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