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  • 감자우엉버무림 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    감자우엉버무림 레시피 조리순서 1. 감자는 깍뚝썰기로 썰어 소금(1ts) 넣은 물에 삶아낸 후 차가운 물에 식혀둔다. 2. 우엉은 식초 물에 담궜다가(식초:물=1:20) 식초를 넣은 끓는 물에 데친 후 차가운 물에 헹궈 물기를 제거해 준다. 3. 호두와 호박씨, 잣은 팬이나 오븐에서

  • 감자죽 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    감자죽 레시피 조리순서 1. 감자의 껍질을 벗겨 삶아준다. 2. 양파와 대파 흰 뿌리 부분을 다져준다. 3. 팬에 오일을 두르고 양파와 대파를 볶아준다. 4. 삶아진 감자와 양파볶음, 물, 잣을 넣고 곱게 갈아준다. 5. 4에 두유를 넣고 살짝 끓인 후에 소금과 후추를 넣어 마무

  • 상추쌈보리밥 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    상추쌈보리밥 레시피 조리순서 1. 보리는 체에 올려 흐르는 물에 씻은 다음 물을 붓고 한번 끓여 통통하게 한다. 2. 쌀과 좁쌀은 각각 체에 얹어 흐르는 물에 씻어 건진다. 3. 양파쌈장(양파30 g+된장30 g+고추장10 g+콩가루10 g+다진마늘 15 g+다진파30 g+참기름15

  • 건조양파삼색나물 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    건조양파삼색나물 레시피 조리순서 1. 양파는 채로 썰어서 건조기에 꾸득하게 말려둔다. 2. 된장소스는 야채 재료를 모두 다져서 나머지 재료와 섞어둔다. 3. 고추장소스는 야채 재료를 모두 다져서 나머지 재료와 섞어둔다. 4. 간장소스는 야채 재료를 모두 다져서 준비하고, 간장, 물

  • 양파김치 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    양파김치 레시피 조리순서 1. 양파는 아래쪽이 붙게 4등분 칼집을 낸다. 2. 물에 소금을 넣고 양파를 절여준다. 3. 비트를 썰어서 김칫국물을 물들인다. 4. 양념류를 섞어 국물을 만들어준 뒤 양파를 넣어 실온에 하루 익혀준 다음 냉장 보관한다. 5. 냉장고에 넣어 차갑게 한

  • 통감자오븐구이 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    통감자오븐구이 레시피 조리순서 1. 감자는 반으로 잘라 쪄낸다. 2. 피망과 양파는 다져서 식용유를 두르고 볶아준다, 3. 1의 감자위에 볶아둔 야채를 올리고 치즈를 올린다. 4. 170℃의 오븐에서 10분정도 치즈가 노릇노릇 해 질 때까지 구워준다. 5. 접시에 담아 완성한다.

  • 조기구이 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    조기구이 레시피 조리순서 1. 조기는 비닐을 벗겨 준비한다. 2. 조기의 몸통에 칼집을 낸 뒤 밀가루를 발라준다. 3. 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워낸다. 4. 청, 홍고추로 장식하여 완성한다.

  • 황태콩나물국 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    황태콩나물국 레시피 조리순서 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 물 1.2Kg을 넣고 끓인다. 2. 끓고 있는 1의 콩나물국에 콩 비린맛이 없으면 황태를 넣고 한 소끔 끓인다. 3. 다진마늘를 넣고 소금으로 간을 한다. 4. 다진파를 어슷하게 썰어 넣어 완성한다.

  • 오이소박이 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    오이소박이 레시피 조리순서 1. 오이를 깨끗이 씻어 4등분하고 열십(+)자로 자른 후 끓는 소금물에 1시간정도 절인다. 2. 양파는 채로 썰고, 부추는 3cm로 자른다. 3. 고춧가루와 나머지 재료를 모두 섞어둔다. 4. 절여진 오이의 물기를 없애고 3의 재료를 오이소로 넣고 버무

  • 양파청 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    양파청 레시피 조리순서 1. 양파를 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 세로로 반을 갈라 굵게 썰어 놓는다. 2. 단기간 내에 먹을 청은 양파를 찜솥에 넣고 증기로 30초간 쪄서 식힌다. * 3개월 이상 장기간 숙성시킨 후 사용할 청은 찌지 않고 바로 설탕을 넣고 버무린다. 이때

  • 하계백탕 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    하계백탕 레시피 조리순서 1. 닭은 내장을 제거하고 깨끗하게 손질을 한 뒤 분량의 끓는 물에 넣고 대파는 5cm로 마늘, 생강은 굵은 편으로 썰어 닭과 함께 넣고 40분 정도 삶는다. 2. 닭고기와 육수를 분리하고, 닭육수에 흰깨를 갈아 준비한다. 3. 표고버섯은 물에 불려 골패모

  • 닭고기 냉채 레시피 이달의식단 음식조리법

    건강음식레시피 > 이달의 레시피

    닭고기 냉채 레시피 조리순서 1. 냄비에 향신용 채소와 물 3컵을 넣고 닭가슴살을 넣어 삶는다. 2. 대추는 곱게 채로 썰고 밤은 모양을 살려서 편으로 썰어둔다. 3. 배와 오이, 당근은 골패모양으로 썰어 설탕물에 담궈 둔다. 당근은 데쳐서 준비한다. 4. 소스는 분량의 재료를 모

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