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  • 황태콩나물국

  • 황태콩나물국 (6月)

    에너지 191.3kcal 탄수화물 6.9g
    지질 3g 단백질 36.9g
    식이섬유 3.6g 비타민A 12.9ug RE
    비타민E 1.7mg 비타민C 8.4mg
    티아민 0.2mg 리보플라빈 0.2mg
    칼슘 210.2mg 나트륨 620.7mg
    칼륨 795.7mg 철 2.8mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
▶주재료 : 콩나물 500g, 황태채 150g
▶부재료 : 다진마늘 20g, 대파 40g, 물 1.2Kg, 소금 약간
Step 1.
1. 콩나물은 깨끗이 씻어 물 1.2Kg을 넣고 끓인다.
Step 2.
2. 끓고 있는 1의 콩나물국에 콩 비린맛이 없으면 황태를 넣고 한 소끔 끓인다.
Step 3.
3. 다진마늘를 넣고 소금으로 간을 한다.
Step 4.
황태콩나물국 레시피 조리순서 4-0
4. 다진파를 어슷하게 썰어 넣어 완성한다.
단체급식

6月 식재료
  • 양파

    양파

  • 보리

    보리

  • 감자

    감자

6月 가정식 상차림
보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 가정식조리법
보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 가정식조리법
6月 단체급식 상차림
보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 단체급식조리법
보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 단체급식조리법
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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