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• 이달의 레시피

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• 양파김치 (6月)

  에너지	83.9kcal	탄수화물	20.4g
  지질	.2g	단백질	2.6g
  식이섬유	3.6g	비타민A	0ug RE
  비타민E	0mg	비타민C	18.8mg
  티아민	0.1mg	리보플라빈	0.1mg
  칼슘	28.5mg	나트륨	772.8mg
  칼륨	387.1mg	철	1.3mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

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재료

▶주재료 : 양파 6개, 비트 ½개, 소금 ½컵
▶양 념 : 물 3컵, 채썬마늘 50g, 생강즙 15g, 찹쌀풀 40g, 배즙 30g

Step 1.

1. 양파는 아래쪽이 붙게 4등분 칼집을 낸다.

Step 2.

2. 물에 소금을 넣고 양파를 절여준다.

Step 3.

3. 비트를 썰어서 김칫국물을 물들인다.

Step 4.

4. 양념류를 섞어 국물을 만들어준 뒤 양파를 넣어 실온에 하루 익혀준 다음 냉장 보관한다.

Step 5.

5. 냉장고에 넣어 차갑게 한 뒤 먹으면 더 좋다.

6月 가정식 상차림

보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 가정식조리법

6月 단체급식 상차림

보리, 양파, 감자를 이용한 상차림 - 단체급식조리법

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