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  • 녹두입힌두릅적 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    녹두입힌두릅적 레시피 조리순서 1. 녹두를 하룻밤 정도 불린 뒤 껍질을 제거하고 분쇄기에 물을 조금씩 넣어 가며 되직하게 간다. 2. 두릅은 길이 5㎝로 썰어서 양념을 하고, 송이버섯도 같은 크기로 결대로 얇게 썰어 유장을 바른다. 3. 얇게 저민 쇠고기를 양념하여 1차로 살짝 구운

  • 두릅장아찌 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    두릅장아찌 레시피 조리순서 1. 두릅은 씻어 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짜 둔다. 2. 물에 진간장, 집간장, 설탕, 식초를 넣어 끓인 후 식힌다. 3. 항아리에 두릅을 넣고 푹 잠기도록 달인 간장을 붓는다. 4. 1~2주일이 지난 뒤 간장을 따라내어 다시 끓여 식힌 후 붓고 한

  • 땅두릅찜 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    땅두릅찜 레시피 조리순서 1. 땅두릅은 다듬어 큰 것은 반으로 갈라서 끓는물에 살짝 데쳐서 적당한 크기로 자른다 2. 생멸치는 뼈를 발라 깨끗이 씻어 준비한다. 3. 산나물은 살짝 데쳐서 5㎝ 길이로 잘라서 1, 2와 섞은 후 된장, 소금을 넣어 양념이 배게 한 후 어슷하게 썰은 대

  • 창면 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    창면 레시피 조리순서 1. 오미자를 물에 담가 하룻밤 우려낸다. 2. 녹두전분은 물에 풀어놓는다. 3. 구리 솥에 물을 붓고 여기 알맞게 들어갈 놋 양푼을 들여놓고 물을 끓이면 양푼이 흔들린다. 4. 이 때 끓는 물 한 국자를 양푼에 떠 붓고 여기에 녹두전분 푼 것을 조금 떠놓아

  • 쑥굴리 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    쑥굴리 레시피 조리순서 1. 데친 쑥은 찬물에 헹구어 물기를 뺀다. 2. 데친 쑥, 찹쌀가루에 소금을 넣고 고루 섞어 곱게 빻아 뜨거운 물로 익반죽한다. 3. 김이 오른 찜통에 베보자기를 깔고 2의 반죽을 얹어 찐다. 4. 치댄 반죽을 밤톨보다 조금 크게 떼어 송편 빚듯이 중앙에

  • 웅어감정 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    웅어감정 레시피 조리순서 1. 웅어를 비늘, 지느러미, 내장, 꼬리를 떼고 5cm길이로 썬다. 2. 말린 표고버섯은 물에 불려서 크기에 따라 2-4등분하여 썰고, 고추와 파는 어슷하게 썬다. 3. 냄비에 물을 붓고 고추장과 고춧가루를 풀어 끓기 시작하면 생선을 넣고 표고버섯, 풋고추

  • 웅어회 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    웅어회 레시피 조리순서 1. 웅어를 깨끗이 씻어 다듬는다. 2. 웅어를 가늘게 채썬다 (5×0.2×0.2cm). 3. 2에 후춧가루와 참기름을 넣어 버무린 뒤에 통깨를 뿌려 고소한 맛을 낸다.

  • 웅어회무침 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    웅어회무침 레시피 조리순서 1. 위어는 비늘을 긁어 내고 머리와 내장을 제거한 다음 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 지느러미를 잘라 내고 등을 위쪽으로 놓고 어슷하게 썬다(0.3cm). 2. 1의 위어를 막걸리에 담가 놓는다. 3. 미나리 줄기만 5cm 정도 길이로 썬다. 4. 고추장에

  • 웅어구이 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    웅어구이 레시피 조리순서 1. 웅어는 깨끗이 씻어 다듬는다. 2. 굵은소금을 뿌리고, 석쇠를 달궈 굽는다.

  • 웅어매운탕 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    웅어매운탕 레시피 조리순서 1. 웅어를 씻어 내장을 제거하고 웅어 가시와 웅어 머리는 칼로 다진다. 2. 풋마늘대와 대파는 씻어서 4cm 길이로 자른다. 3. 밀가루는 소금을 넣고 물로 반죽하여 젖은 면보로 덮어 30분간 둔다. 4. 냄비에 물 5컵과 웅어를 넣고 끓이다가 풋마늘과

  • 망개떡 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    망개떡 레시피 조리순서 1. 팥은 물에 불려 쪄서 소금(1작은술)을 넣고 으깨어 체에 내려 고물을 만든다. 2. 팥고물에 설탕과 꿀, 계핏가루를 넣고 버무려서 밤톨 만하게 소를 빚는다. 3. 찹쌀은 씻어 불린 후 찜통이나 시루에 충분히 쪄서 소금(2작은술)을 넣고 절구에서 차질 때까

  • 오곡 참취쌈밥 레시피 건강추천식단 음식메뉴

    건강음식레시피 > 건강추천식단 음식별

    오곡 참취쌈밥 레시피 조리순서 1. 멥쌀, 찹쌀, 팥, 콩, 조는 깨끗이 씻어 물에 불린 후 소금을 약간 넣고 고슬고슬하게 오곡밥을 짓는다. 2. 한 김 나간 밥에 참기름을 넣고 고루 섞은 후 손으로 꼭꼭 쥐어 타원형의 주먹밥을 만든다. 3. 참취는 줄기를 제거하고 끓는 물에 소금을

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