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■ 웅어감정 식단
  • 웅어회
  • 웅어회

    식재료 웅어 1kg(3마리),
    참기름 1큰술,
    후춧가루 적량,
    통깨 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 웅어를 깨끗이 씻어 다듬는다.
2. 웅어를 가늘게 채썬다 (5×0.2×0.2cm).
3. 2에 후춧가루와 참기름을 넣어 버무린 뒤에 통깨를 뿌려 고소한 맛을 낸다.

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