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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 쑥밥 레시피

  • 쑥밥

    분류별 제주 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 600g(3 1/3컵), 쑥 30g, 물 800mL(4컵)

  • 곤달비밥(곤드레밥, 곤드레나물밥) 레시피

  • 곤달비밥(곤드레밥, 곤드레나물밥)

    분류별 강원 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 360g(2컵), 곤달비(곤드레) 300g, 물 470mL(2 1/3컵), 들..

  • 율란 레시피

  • 율란

    분류별 경기 > 다과류 > 과정류
    주재료 밤 300g(20개), 꿀 5큰술, 계핏가루 3큰술..

  • 구기자약주(구기자술) 레시피

  • 구기자약주(구기자술)

    분류별 충남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 쌀 20kg, 누룩 15kg, 엿기름가루 2kg, 구기자 3kg, 지골피 1kg,..

  • 낙지회(산낙지회)<방법2> 레시피

  • 낙지회(산낙지회)<방법2>

    분류별 전남 > 부식류 > 회류
    주재료 생낙지 750g(3마리), 다진 마늘 약간, 소금 약간, 참기름 약간, 통깨 약간..

  • 돼지고기곱창찌개 레시피

  • 돼지고기곱창찌개

    분류별 충남 > 부식류 > 구이류
    주재료 배추김치 200g, 양파 80g(1/2개), 깻잎 30g(20장), 대파 20g(..

  • 송차 레시피

  • 송차

    분류별 충남 > 다과류 > 음청류
    주재료 솔잎 1.5kg, 물 10L, 설탕 6kg

  • 뽕나무술(상지주) 레시피

  • 뽕나무술(상지주)

    분류별 충북 > 발효식품류 > 주류
    주재료 멥쌀 1kg(6 2/3컵),뽕나무 가지 1kg,누룩 4kg,감초 5g,효모 100..

  • 어글탕 레시피

  • 어글탕

    분류별 경남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 북어껍질 3장, 두부 130g(1/4모), 숙주 100g, 다진 쇠고기 100g(..

  • 오징어젓 레시피

  • 오징어젓

    분류별 강원 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 오징어 600g(2마리), 소금 200g(1 1/2컵), 무 400g(1/2개),..

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