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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 재첩국 레시피

  • 재첩국

    분류별 경남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 재첩 800g, 부추 20g, 물 1.6L(8컵), 소금 1 1/2작은술..

  • 칡묵무침 레시피

  • 칡묵무침

    분류별 충북 > 부식류 > 나물류
    주재료 칡 2kg, 배추김치 50g, 달걀 50g(1개), 김 2g(1장), 멸치 약간,..

  • 초피주 레시피

  • 초피주

    분류별 강원 > 발효식품류 > 주류
    주재료 쌀 8kg, 누룩 10L, 초피잎 150g, 찹쌀 4kg(24컵), 엿기름가루 3..

  • 고구마전 레시피

  • 고구마전

    분류별 경남 > 부식류 > 전류
    주재료 고구마 500g(2개),밀가루 70g(2/3컵),식용유 1/2큰술,소금 약간..

  • 종갈비찜 레시피

  • 종갈비찜

    분류별 경기 > 부식류 > 조림류
    주재료 종 갈비(돼지갈비) 1kg,생강즙 3큰술..

  • 배숙 레시피

  • 배숙

    분류별 전남 > 다과류 > 음청류
    주재료 배 370g(1개), 생강 5g(1쪽), 통후추 1큰술, 물 600mL(3컵), ..

  • 고등어조림(고등어지짐) 레시피

  • 고등어조림(고등어지짐)

    분류별 제주 > 부식류 > 조림류
    주재료 고등어 400g(1마리), 무 400g(1/2개), 물 100mL(1/2컵)..

  • 갯가재된장국(속된장국, 딱세된장국) 레시피

  • 갯가재된장국(속된장국, 딱세된장국)

    분류별 경남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 갯가재(속) 20마리, 대파 35g(1뿌리), 붉은 고추 15g(1개), 풋고추 ..

  • 소루쟁이나물죽 레시피

  • 소루쟁이나물죽

    분류별 강원 > 주식류 > 죽류
    주재료 쌀, 소루쟁이, 참쑥, 돌미나리, 밀가루, 물, 막장, 다진 파, 다진 마늘 적량..

  • 북어식해(마른생선식해) 레시피

  • 북어식해(마른생선식해)

    분류별 경남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 북어 2마리, 무 300g(1/3개), 조 150g(1컵), 고춧가루 1/2컵, ..

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