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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 오이장아찌 레시피

  • 오이장아찌

    분류별 전남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 오이 750g(5개), 된장 3kg, 다진 파 , 소금 적량, 깨소금 적량..

  • 호박편수(애호박편수) 레시피

  • 호박편수(애호박편수)

    분류별 경남 > 주식류 > 만두류
    주재료 애호박 200g(1/2개),양파 60g(1/3개),당근 60g(1/3개),감자 5..

  • 우무묵무침 레시피

  • 우무묵무침

    분류별 충남 > 부식류 > 나물류
    주재료 우무 500g, 조갯살 200g(1컵), 물 적량

  • 보릿잎시루떡 레시피

  • 보릿잎시루떡

    분류별 전남 > 떡류 > 떡류
    주재료 보리잎, 찹쌀가루, 팥, 소금, 물 적량..

  • 안동식혜 레시피

  • 안동식혜

    분류별 경북 > 다과류 > 음청류
    주재료 찹쌀(또는 멥쌀) 1.6㎏(10컵), 무 850g(1개), 엿기름가루 1.5kg(..

  • 메추리알장조림 레시피

  • 메추리알장조림

    분류별 전국상용 > 부식류 > 조림류
    주재료 메추리알 200g(20알)

  • 용인오이지(용인외지) 레시피

  • 용인오이지(용인외지)

    분류별 경기 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 맑은 쌀뜨물 18L, 물 적량, 늙은오이(노각) 2kg(50개), 소금 4kg..

  • 불술 레시피

  • 불술

    분류별 강원 > 발효식품류 > 주류
    주재료 찹쌀 16kg, 멥쌀 16kg, 누룩 4.2kg, 종국(효모) , 물 , 고추 ,..

  • 강릉산자(과줄) 레시피

  • 강릉산자(과줄)

    분류별 강원 > 다과류 > 과정류
    주재료 찹쌀 720g(4컵), 술 2/3컵, 찰벼 1컵, 조청 1 1/2컵, 식용유 적량..

  • 호박부꾸미 레시피

  • 호박부꾸미

    분류별 충북 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 300g(3컵), 늙은 호박가루 200g, 계핏가루 적량, 설탕 적량, ..

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