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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 옥수수동동주 레시피
  • 옥수수동동주

    분류별 강원 > 발효식품류 > 주류
    주재료 옥수수 알갱이 8kg, 찹쌀 3kg(18컵), 누룩 1kg, 엿기름가루 1kg(8..

  • 홍합장(합자장) 레시피
  • 홍합장(합자장)

    분류별 경남 > 발효식품류 > 장류
    주재료 홍합살 1kg(5컵),소금 1컵,물 1L(5컵),

  • 해물잡탕 레시피
  • 해물잡탕

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 도다리 (또는 전어 등) 1마리, 대게 400g(1마리), 대하 400g(4마리)..

  • 배꿀찜 레시피
  • 배꿀찜

    분류별 경남 > 다과류 > 과정류
    주재료 배 750g(2개), 꿀 6큰술

  • 무장아찌 레시피
  • 무장아찌

    분류별 전국상용 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 무 1.4kg(2개), 고추장 적량

  • 영양콩국수 레시피
  • 영양콩국수

    분류별 경북 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 콩 480g(2컵), 국수(소면) 400g, 대추 25g(10개), 수삼 30g(..

  • 깨찰편(깨찰시루떡) 레시피
  • 깨찰편(깨찰시루떡)

    분류별 전북 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 1kg(10컵), 참깨 2컵, 검은깨 2컵, 물 적량, 소금 , 설탕 약..

  • 파래전 레시피
  • 파래전

    분류별 충남 > 부식류 > 전류
    주재료 파래 200g, 밀가루 4큰술, 달걀 100g(2개), 간장 1/2큰술, 소금 1..

  • 콩국수 레시피
  • 콩국수

    분류별 전국상용 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 국수(소면) 400g, 콩(대두) 320g(2컵), 오이 70g(1/2개), 소금..

  • 동치미무장아찌 레시피
  • 동치미무장아찌

    분류별 전남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 동치미무, 간장, 다시마, 멸치, 마른 고추 적량, 생강 적량..

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