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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 삼지구엽초주(선령비주) 레시피

  • 삼지구엽초주(선령비주)

    분류별 강원 > 발효식품류 > 주류
    주재료 쌀 16kg, 누룩 2kg, 삼지구엽초 1kg, 숯 , 솔잎 , 물 적량..

  • 생강차 레시피

  • 생강차

    분류별 경기 > 다과류 > 음청류
    주재료 생강 50g(2 1/2톨), 통계피 10g, 물 1L(5컵), 잣 1큰술, 꿀 적..

  • 도라지장아찌 레시피

  • 도라지장아찌

    분류별 전남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 도라지 300g(15뿌리), 고추장 (또는 된장) 적량..

  • 비자강정 레시피

  • 비자강정

    분류별 전남 > 다과류 > 과정류
    주재료 비자열매 적량, 물엿 적량, 참깨 적량, 검은깨 적량..

  • 마른안주(건구절판) 레시피

  • 마른안주(건구절판)

    분류별 경기 > 부식류 > 기타류
    주재료 호두 30g(3알), 은행 50g(1/3컵), 밤 100g(6개), 쇠고기(우둔)..

  • 밤단자 레시피

  • 밤단자

    분류별 서울 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 330g(2컵), 밤 160g(10개), 계피가루 1/2컵, 귤병이나 유자 ..

  • 풋마늘갑오징어산적 레시피

  • 풋마늘갑오징어산적

    분류별 전북 > 부식류 > 전류
    주재료 풋마늘 10뿌리, 갑오징어 800g(3마리), 밀가루 55g(1/2컵), 물 10..

  • 죽순회무침 레시피

  • 죽순회무침

    분류별 전남 > 부식류 > 회류
    주재료 죽순 600g(3개), 갑오징어 260g(1마리), 오이 140g(1개), 미나리..

  • 닭죽 레시피

  • 닭죽

    분류별 제주 > 주식류 > 죽류
    주재료 닭 1.3kg(1마리), 쌀 400g(2 1/4컵), 물 4L(20컵), 마늘 2..

  • 순두부찌개 레시피

  • 순두부찌개

    분류별 전북 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 순두부 500g, 돼지고기(갈은것) 200g(1컵), 대파 20g(1/2뿌리), ..

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